美食專欄趁著難得的好天氣，
帶著羅媽來大溪老街走走，
到了用餐時間，
怎麼會只有豆干相伴呢?
【鹹香的醬汁是整間店的靈魂】
▼▼【乾麵居】▼▼
地址：桃園市大溪區民權東路7號
電話：03-387-0638
營業時間：11:00~20:30
公休日：禮拜四
位在巷弄內的【乾麵居】，
剛過午間時間，
店外已經排起了長長的內用隊伍，
如果是外帶的話不用排隊，
直接入內結帳等餐就可以了~
【這個招牌...真的不太起眼啊】
【來到"乾麵居"啦~】
【這個木牌看起來就有點厲害了(笑)】
菜單選擇相當多，
從乾麵、湯麵、滷肉飯等主食，
到店家自慢的滷味和私房小菜，
還有推薦的雞捲、滷豆腐與紅茶...等；
我們一口氣點了"一萱乾麵"、"甜不辣、貢丸"、"醬油腿庫肉"和"川燙青菜"，
雖然我對雞捲也很好奇，
但是羅媽超級小鳥胃的，
(無法構成戰力XD)
只好下次再來試試看了~
【菜單參考】
店內空間不大，
只有約6~7張桌面，
又有很多家庭客前來用餐，
所以如果內用大概都需要等一下，
餐廳沒有過多的裝潢，
以小吃店面來說，
算是挺乾淨的；
【招牌上都是人氣餐點】
【非常忙碌的出餐區】
【滷的超夠味的"滷豆腐"】
【店內用餐桌數並不多】
出餐速度滿快的，
不一會餐點都到齊了，
"一萱乾麵"味道還不錯，
略Q的麵條吸附醬汁很順口，
不過我覺得第一次時點的滷肉飯更勝一籌；
"乾麵居"的滷味可以說是店家的扛霸子，
不管是海帶、甜不辣還是貢丸，
鹹香又保留食材的口感，
不管是配飯或是湯麵都很刷嘴；
【耶~~上菜囉】
【"一萱乾麵"】
【麵條口感滿不錯的】
【滷味拼盤】
【貢丸好入味】
【甜不辣還保有Q彈的口感】
【燙青菜也不錯】
今日的MVP就頒給"醬油腿庫肉"了!
一份雖然要120大洋，
但是我覺得非常值得~~~
瘦肉軟嫩、肥肉Q彈，
包裹著滲透入味的濃醇醬油，
單單這盤再加上白飯和"一萱紅茶"
就是一頓超完美的午餐，
來大溪老街，再也不只有豆干這個選擇，
吃一碗台式麵食也很不錯~~
【本日MVP"醬油腿庫肉"】
【瘦肥比例相當好】
【被滷得相當透徹】
▇▇後記：【乾麵居】位在大溪老街附近的巷子裡，地理位置不算太難找；店內環境還算乾淨，不過桌數不多，用餐時間排隊的機率頗大；菜單選擇多元，滷味和紅茶必點，腿庫肉表現也頗佳，是一家滷味配菜很不錯的台式麵館
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