小好美廚房｜花蓮美食｜來花蓮吃吃阿美族闆娘的家常菜、大推原式焢肉飯

三月中旬花蓮小旅行的最後一天，我們一路北上去了太魯閣國家公園的崇德步道、崇德瑩農場後，在回花蓮市區搭客運之前，找到了這間Google上評分很高的「原式控肉飯」原本對控肉飯就非常鍾愛的我，立刻要求Eddie打電話預約！

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【小好美廚房】隸屬於馬耀雕房園區內的餐飲空間，使用貨櫃屋打造成非常溫暖又具文青特色的小餐廳，一邊吃飯一邊還能看山、田野風景！

經營的老闆、老闆娘是當地的阿美族原住民，除了控肉飯之外，也有許多原住民特色餐點。

我們坐在2樓用餐，由於是戶外環境難免有蚊蟲，店家有提供防蚊液，建議一定要噴一下啊！不然被可怕的小黑蚊咬到至少3~5天都會紅腫難耐！

【小好美廚房】現在已經不止假日才有焢了，我們到訪的時候是週一平日下午，一樣有提供。

【小好美廚房】 ＭＥＮＵ 2021/03/15拍攝

因為只有我跟Eddie兩位用餐，沒辦法點太多，詢問了住在附近的朋友Yudow，他十分推薦【小好美廚房】的原住民料理，但至少要5~6人用餐才吃得完。

餐點介紹

烤馬告香腸飯 ＄150元

切成適口大小的馬告香腸，光用鼻子就可聞到淡淡的香料(馬告)香氣蔓延，香腸肉質扎實，配上滿滿的蔬菜，營養滿分。

馬告焢肉飯 $150元

讓我十分驚豔的焢肉飯，明顯與家裡媽媽煮的焢肉口味不同，焢肉在燉煮時加了許多不曾嘗過的香料，是在台北吃過無數焢肉飯的我不曾吃過的口味，焢肉的軟嫩度、肥瘦肉的比例都控制的非常完美，不會過於軟爛、瘦肉不會乾柴且保有濕潤度、放入嘴中隨即入口即化，極度推薦大家一定要試試！

除了數塊十分大塊的焢肉，還有滷蛋、青菜，以及比較少見的將香菜直接當作一樣配菜(曾經到原住民朋友家裡，也是這樣的料理手法)，我自己是滿喜歡吃香菜的，這樣的搭配在台北也沒見過，大家可以抱著一顆嚐鮮的心好好享用❤️

這次因為跟Eddie兩個人，在花蓮小旅行的尾聲路過用餐，很可惜沒有嚐到其他看起來也很美味的原民餐點，希望能盡快再來這裡，吹吹風、享受阿美族闆娘的家常好手藝。

店家資訊

店名：小好美廚房 Haomei Kitchen

地址：花蓮縣秀林鄉17-51號972

營業時間：週一、週四～週日 11：00-16：00 售完為止(最後點餐15：30)

電話：03-8265677

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Haomei.kitchen