美食專欄中山區美食-樓上見港式餐酒館-特別經營方式*力爭拿到米其林星星
朋友精心安排的生日餐
很懂我心の真的找到一家我沒吃過
甚至根本不知道的餐廳
這間是由前
MUME
副主廚創立
據說開來想摘星的
料理口味走中港創意
bistro
個人覺得很特別
裝潢空間二三樓有極大差異
三樓所屬網美空間
大家有機會可以前往拍照
筷架使用台灣農產品花生
這花生大有來頭
有一長串術語
一直不知道是不是真的花生
直到聽到隔壁桌說
我就把它吃掉了
隨便擺在很美的盤上
都是一張很美的圖片
點了兩杯無酒精飲料
但裝飾都讓他看起來很像調酒
雲吞
$180
元
瑞可達起士
/
鹹魚
/
白蘿蔔
薄切白蘿蔔包裹瑞可達起司
一口塞的吃法真的蠻猛
友人覺得偏酸很不能適應
但我個人很愛酸白羅蔔
就覺得很特別好吃！！！！！
鮭魚卵娃娃菜
$480
元
娃娃菜
/
鮭魚卵
/
上湯醬汁
店員送上桌才淋上醬汁
這道看起來像不像一幅池塘畫
這樣的組合好特別
讓不愛吃青菜的我真的完全吃光光
紅槽軟絲
$420
元
軟絲
/
紅槽
/
巴西里碎
咬一口超級驚為天人
堪稱此趟必點
怎可以把小吃的紅槽肉
弄的這麼高級好吃有質感
變成一道美味的軟絲料理
油封鴨腿包
$520
元
油封鴨腿
/
荷葉夾
/
油蔥酥
鴨腿皮炸的超薄超酥脆
一切開就能感受到濃濃香氣
搭配刈包的吃法真的超有
FU
鮑魚煲仔飯
$680
元
我覺得最普通的一道
可能是食材貴所以價位也較高
但驚喜度也最低
龜山島小鱈魚
$320
元
小鱈魚
/
發酵辣椒醬
/
烤鳳梨
朋友挺喜歡的炸鱈魚
辣椒醬完全不辣
不過得要趁熱吃
涼掉會偏油膩
草蝦
$580
元
頗開的草蝦搭配港式伊麵
單吃麵食真的沒啥感覺
但蝦子實在好吃到炸
楊枝甘露
$320
元
很美的一道
店家還拿來當生日蛋糕
最外層是牛奶雪餅
內容物有芒果雪酪
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椰奶
/
酒漬茂谷柑
酸酸甜甜挺好吃的
菠蘿包
$280
元
很特別得一款
中間是搭配煙燻冰淇淋
淋上的醬汁以為是巧克力醬
但居然是八珍甜醋
就是很像烏梅醬的感覺
所以酸酸甜甜的味道蠻衝擊
這樣吃下來三人要
$4700
百多
其實蠻驚人
真心感謝我有個好友
帶我來體驗呢
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📍
樓上見
🏠
台北市中山區中山北路一段
79
號
🕑
週二至週日
18:00-23:30
(週一公休)
☎️
02-2100-1260
