美食專欄2021.01.02
吳記西門彰化肉圓
04-7277897
營業時間 10:00 ~ 20:00
彰化縣彰化市中正路二段188號
我們家的人都算很愛吃肉圓也很常吃肉圓
豐原也蠻多賣肉圓的店家，像是我們豐原最常吃的就是新X樹的肉圓
這次來到彰化，說到彰化小吃，很多人第一個想到的也是肉圓
一般的傳統肉圓我們都吃過，但裡面包著黑胡椒牛排的肉圓還真是還沒吃過
所以這天的晚餐我就選了這家吳記西門彰化肉圓來吃看看
店內的擺設就是我們一般看到的小吃店的樣子
附近有一個付費停車場可以停車
肉圓口味有4種，傳統香菇豬肉圓、黑胡椒香菇豬肉圓、黑胡椒牛排肉圓以及古早味肉圓
除了單點還有超值套餐可以選擇，另外還有豆腐湯、貢丸湯以及綜合湯
menu
黑胡椒香菇豬肉圓 $45元
據我爸媽吃完的口感如下.......
這個肉圓的皮還不錯吃，叉子一劃下去就斷了，吃起來比較軟一些
餡是一整內塊的豬肉裡面有筍丁跟香菇，豬肉吃起來有嚼勁還能吃到香菇的味道
黑胡椒口味也是第一次吃，吃起來香香辣辣的，偶爾吃一下不一樣的口味很特別
和我們豐原常吃的那家的皮不一樣，豐原那家的皮非常Q，用筷子不太好剪斷
黑胡椒牛排肉圓 $75元
送上來的碗公有讓我嚇一跳，遠比黑胡椒香菇豬肉圓的碗大很多
肉圓的尺寸也比一般的肉圓大上許多，忘了拍對比照啦
肉圓的皮吃起來是有厚度就像我爸媽說的比較軟，我覺得還是有一點點Q度帶點彈性
一上桌就聞的到黑胡椒的香氣，黑胡椒的口味搭配肉圓吃起來也蠻不錯的呢
其實跟我原先預想的黑胡椒牛排肉圓不太一樣，原本以為裡面包的是一整大塊的牛排
哈哈哈，是我想太多啦......
實際包在肉圓裡的牛排是這樣一小塊一小塊的，但裡面包了不少塊片狀的牛肉塊
牛肉塊吃起來好像有先醃漬過，肉質吃起來比較紮實較硬而且還有洋蔥的甜味，當然還有筍丁
綜合湯$25元
有豆腐、貢丸、白蘿蔔
可能我們這次點的都是黑胡椒口味的肉圓吃起來比較重口味
所以相較之下這湯頭就明顯感覺清淡很多，我媽說湯喝起來還好
說到彰化小吃，很多人第一個想到的是肉圓，肉圓大家都吃過，那有吃過包牛排的肉圓嗎?
傳統小吃結合嶄新的元素，古早味與創新結合的肉圓，黑胡椒牛排肉圓口味特別
濃郁的黑胡椒香氣裡面包裹著許多牛肉塊，黑胡椒醬汁裡面還有些許蒜泥上頭灑了香菜
肉圓的皮吃起來軟Q，搭配著黑胡椒與牛肉的確是有點像在吃牛排的味道
就像我媽說的，偶爾吃一點不一樣口味的感覺還蠻特別的呢
