美食專欄古風十足鴛鴦火鍋店，499元七種肉品吃到飽-陶公坊火鍋餐廳 中華店
在妳腦海裡的火鍋店是什麼樣子的？印象一直很深刻的是陶公坊火鍋餐廳-中華店，以古風設計風格搭配道地中國師傅研發之湯頭，在陶公坊就像是身在中國餐館般似的。以鴛鴦鍋來說，較少品牌用吃到飽的方案吸引客群，而陶公坊則是用較平實的價格來擄獲愛吃的妳，一次七種肉品搭配蔬菜盤、主食以及吃到飽的飲料吧及米飯，比起兩人用餐更適合多人聚餐，是啊，有多久沒和舊友們相聚了呢？
高雄吃到飽火鍋-陶公坊火鍋餐廳 中華店
邊嚐道地四川麻辣湯頭，邊感受古風氛圍下的火鍋餐館
在台灣有數不完的鴛鴦火鍋店，從平價到高單價各有春秋，在古風音樂與氛圍裡用餐可是少見，位在中華路上的陶公坊火鍋餐廳-中華店，深深感受到主理人所想營造的氣氛，我想也是因為如此，讓再訪的我還是記憶深刻，此外也邀請來自中國的師傅用最道地的四川麻辣湯頭再搭配熬煮數時的大骨湯頭，僅有爽快兩字形容。
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中華路是我在高雄特別喜歡走的一條道路，道路兩旁垂蔭的行道樹，總是給予機車騎士們一點涼意，陶公坊火鍋餐廳-中華店位在中華四路上，或許是因為深咖啡色的門面，讓陶公坊火鍋餐廳看起來特別隱密，不多留意幾眼，便會錯過它，而我就是其中之一，曾經到訪過一次陶公坊火鍋餐廳，才驚覺原來接近兩年的時間了，這次推出了新的套餐組合-499元吃到飽（加收10％服務費）顯眼的紅色布條，寫著7種肉品，肯定吸引肉肉控們的動力！
播放著古風曲子的火鍋店，顛覆對一般火鍋店的既定印象，即使第二次走進陶公坊火鍋餐廳依舊能被這裡的古風感深深影響，來自中國的師傅透過火鍋湯底、新鮮食材搭配設計為空間氣氛營造出如同陶公怡然自得的性情，舒適且優雅的吃一頓美味的鍋鴛鴦鍋物饗宴，客座區自四人小桌到大包廂，比起兩人聚餐，我更覺得適合有聚餐需求的朋友們！
在這次499元吃到飽（加收10％服務費）中，還有免費的飲料吧（冬瓜露、葡萄風味醋、梅子風味醋、蘋果汁）與米飯、肉燥飯可享用，米飯在我這個米飯高標準者眼裡，米飯香Ｑ爽口，讓我滿喜歡的。
陶公坊火鍋餐廳 菜單
499元吃到飽方案對於愛吃肉的讀者來說是很棒的選擇，一次給了七種不同豬、雞、牛、鴨肉，即使當日我們三人同行還是吃不完（笑），可見份量真不一般，在陶公坊火鍋餐廳相當值得一說的是風味湯頭，邀請來自中國的師傅熬製獨門湯頭，不論是麻辣鍋還是大骨湯都是精心熬煮的道地中國風味。陶公坊詳細菜單
麻辣湯
陶公坊火鍋餐廳的麻辣鍋是招牌中的招牌，以花椒、大紅袍、白豆蔻等中藥材、牛油搭配辛香料熬煮的湯底，中藥香濃郁不已，麻中帶辣且很有後勁，鍋底中的鴨血與豆腐都能免費續加，板豆腐咬一口湯汁滿溢、鴨血軟嫩又帶點麻辣香氣，即使不嗜辣者也可以接受的辣度。
大骨湯
加入枸杞、當歸、紅棗、蔥段的濃郁純白的豬大骨湯，熬煮數小時，勾引萬神的豬大骨湯是我對陶公坊印象最深的地方！
陶公坊所使用的肉品來源
特選上等梅花豬
梅花豬肉質軟嫩且香甜不已，看似油脂不少但吃起來不會太油膩！
特選黑毛培根豬
培根豬口感相對扎實一點，我比較喜歡油脂多點的培根豬。
特選上等牛五花
牛五花肉油脂較多，肉的部分較少，因此
喜歡油脂多的話，特選上等牛五花很適合！
安格斯低脂牛
不太喜歡油脂多的話，師傅很貼心幫大家搭配了低脂牛，相較之下低脂牛的肉質鮮嫩且
油脂比較少！
櫻桃鴨
很少在火鍋店的肉品看到鴨肉，陶公坊的鴨肉相當軟嫩且富嚼勁，意外的深得我心！
頂級沙朗牛
沙朗牛切得較薄片，在油花比例相當平衡，軟嫩適中。
雞腿肉丁
帶些枸杞香的雞腿肉丁，煮好後口感
比較乾，不過雞肉切的厚實剛好。
蔬菜盤
吃了太多肉以後，總會覺得稍嫌膩口，可以搭配著時蔬盤一起享用，而時蔬盤的蔬菜種類也不少，
綜合丸餃
台灣人吃火鍋少不了的就是火鍋料了，不僅火鍋料就連吃到麻辣鍋也不忘要加點油條吸附香辣的麻辣湯頭，更為加分！
白蝦海鮮拼盤（四人同行贈送）
四人同行則會贈送一澎湃海味的大白蝦海鮮拼盤，拼盤裡有白蝦、小花枝、象拔蚌、扇貝、鯛魚，我特別喜歡鯛魚，軟嫩又細緻的口感，叫人怎麼能不喜歡呢？愛吃蝦的朋友則不停稱讚白蝦有新鮮到！
鮮肉滑（四人同行贈送）
服務人員說著鮮肉滑是招牌之一，鮮肉滑的肉感突出，不過香氣飽滿入味，整體來說是較重口味一點點。
花枝漿（四人同行贈送）
每次只要吃火鍋就一定會點花枝漿，陶公坊的花枝漿清爽且彈牙！稍微可惜的是花枝香氣比較不突出，否則肯定會是值得一嚐的單品。
刀削麵、王子麵、冬粉
其實我們早已吃飽肚，但還是煮了刀削麵與王子麵（笑）大骨湯煮一份刀削麵，Ｑ彈的刀削麵吸附大骨湯汁，越吃越上癮，加上我又是個愛吃粗麵條的人！
點心水果盤
飽餐後，貼心送上蛋糕以及當季水果盤，若是想吃飽肚的你，陶公坊會是很好的選擇！
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
若說想吃很飽、愛吃肉的讀者肯定會很喜歡陶公坊的499吃到飽方案，肉片厚度是偏薄的，但因為肉品種類多樣，若每一片都是厚切可能會稍嫌膩口；若是想吃精緻一點的方案也是有額外的組合套餐可選擇喔！此外不論在份量還是在空間設計上，都十分認同陶公坊相當適合聚餐前往。
地址：高雄市苓雅區中華四路63號｜Google Map
營業時間：11:00–14:30、17:30–21:30（六日11:00–14:30、17:00–22:00）
電話：07-339-3386
備註：加收10%服務費
地址：高雄市新興區五福二路75號｜Google Map
營業時間：11:00–14:30、17:30–01:30（六日11:00–14:30、17:00–01:30）
電話：07-215-0098
備註：加收10%服務費
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