美食專欄
到墾丁遊玩的屎蛋一家,發現了恆春附近好吃的古早味美食-古城擔仔麵!
擔仔麵可是StanMa最愛的家鄉味!
恆春在地經營20年的老店-古城擔仔麵,好不好吃可得通過StanMa這一關!(眨眼睛)
古城擔仔麵位於恆春民宿的一級戰區,從任何一間民宿出發，幾乎只要步行幾分鐘就可到逹！
古城擔仔麵在哪裡:
地址： 946屏東縣恆春鎮環城北路262號
營業時間： 16:00~00:00
電話： 08 888 3847
店內處處是復古的裝飾，呼應古城擔仔麵的氛圍！
每個裝飾都是老闆的收藏，想要屎蛋忍住不要摸，好難啊！
一樓座位區
樓梯間還有復古的限制五人小立牌!
二樓也有寛敝的座位區,一樣十分古早味！
價格平實的菜單↑↑↑↑
古城擔仔麵的招牌就是肉燥飯，StanMa建議要點大碗的才夠吃！
肥肉的香氣十足,害怕肥肉的捧友也可以嚐嚐滷汁拌入飯中,香氣十足,一碗絶對不夠吃！(再次強調)
不想吃飯的捧友,也可以點店內招牌的擔仔麵, 擔仔麵好吃的重點就是肉燥!
肉燥肥美,香氣夠,這碗擔仔麵就成功了!(一副很懂的樣子…)
豬耳朵、花生、豆干基本的麵店三寶,當然要點起來!
古城擔仔麵的滷味偏涼拌路線,跟一般麵店現切現滷的口感大不相同!
香油涼拌的香氣,把味蕾都打開了!
古城擔仔麵最厲害的不只這個,店內的黑白切才是重頭戲!
(台南人習慣說黑白切,店內就說切仔)
豬肝搭配獨門醬汁醃製,軟嫩適中,份量十足,一定要記得點起來!
各式小菜每日都不同,不定時限量推出,一定要現場點才準確!
綜合沙拉搭配三色蛋、時令蔬菜(今天是龍鬚菜)、冷筍、蟹腳、番茄,超大一盤只要150元!
海鮮類的魚蛋,也是最搭配的下酒菜,綿密的口感, StanMa怎麼能錯過!
新鮮的涼拌魷魚也是StanMa的愛,跟傳統搭配的粉紅色醬料不同,老闆獨門的醬料,加上魷魚的鮮脆,超搭配!
燒烤類的鹹豬肉是原住民的美食,是屏東在地的原住民料理!
厚切的鹹豬肉烤得酥脆,香氣噴鼻,很有烤肉的口感!
豬心湯~料也太多了,滿滿的豬心,一碗才40元!(驚)
最後一定要再多叫點下酒菜來搭配(雖然StanMa不喝酒),但豐富的小菜,讓人忍不住大快朵頤!
虱目魚肚只有厚！！！
來到古城擔仔麵很容易放錯重點,雖然擔仔麵、肉燥飯很招牌,但每日特製手路小菜,更是一絶!
連身為擔仔麵始祖的台南人Stanma,對古城擔仔麵的招牌小菜也超吃驚!
想要吃到豐富的黑白切和古早味,來古城擔仔麵就對了, Stanma恆春美食實在推薦!
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