享鴨 台北忠孝東店～招牌片皮鴨三味吃法，台灣在地食材，王品集團旗下品牌，母親節餐廳推薦！台北烤鴨/中華料理

享鴨官網：https://www.xiangduck.com.tw/index.html

享鴨 烤鴨與中華料理FB：https://www.facebook.com/XIANGDUCK

享鴨台北忠孝東店地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

電話：02-2711-8823

享鴨 台北忠孝東店位在忠孝東路和敦化南路交叉口附近，

離捷運忠孝敦化站10號或12號出口都只有幾十公尺，

開車族可以停在皇冠別墅地下停車場，比較便宜！

店家位在二樓，需要使用電梯時可請服務人員協助！

店內空間非常大，採光也相當讚，

一進門就是服務員親切地招呼和帶位！

享鴨是王品集團旗下品牌餐廳，

在這邊，可以嚐到鮮烤鮮出的烤鴨和美味的中華料理，

有單點，也有依人數安排的套餐，當天享用的是四人暢快享鴨套餐，

完整菜單可以參看官網～https://www.xiangduck.com.tw/menu.html

香炒百菇冷盤～

這是一道超合我味兒的開胃菜，

鹹香中還是可以嚐到多種菇類的原始甘甜，佐以微微的辣度，涼拌入口超涮嘴！

干貝絲翡翠炊蛋～

炊蛋超滑嫩，搭配融入蔬菜汁製作的翡翠蛋，視覺美、味道更美，鮮味十足！

招牌烤鴨推到桌邊，師傅要表演片鴨秀了！

堅持選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，

以香料襯托鴨肉食材本味，再經24小時風乾，烤出鬆化酥香的鴨皮！

烤鴨整個泛著紅光，油亮油亮的，快把口水給逼出來了！

還好師傅功夫了得，片鴨技術一流，很快就將片皮鴨處理完畢，讓咱們可以享用烤鴨好滋味兒！

招牌片皮鴨三味吃法！

鴨皮口感超酥脆，一入口，感覺油脂相當豐富，

沾點附上的冰晶砂糖，香甜的味道和咖滋的口感，巧妙地平衡了嘴裡的油膩，太驚豔了！

帶皮的半月滑肉切出超大一盤，每片厚薄都一樣，排盤好漂亮喔！

直接吃，可以嚐到滿滿的鴨肉鮮香，口感也是鮮嫩不乾柴，牙口不好的阿公阿嬤也是吃得嚇嚇叫！

或者用半月滑肉搭蘸水增加風味，又是另一番嚐鮮，

隨餐會附上特製享鴨花椒鹽、以及主廚利用當令食材研發的季節蘸水，

當天的季節蘸水是百香果口味，酸酸甜甜微微辣，讓咱們吃肉肉也可以吃得很爽口！

另外還會附上荷葉餅12片、蔥段和大黃瓜絲，還有吃烤鴨不可缺席的甜麵醬，

可以依照個人口味喜好，任意組合搭配享用！

鴨肉捲餅佐醬香可以嚐到鮮嫩多汁的鴨肉，品嚐麵香、肉香、醬香交織的好滋味！

鴨頭、鴨脖子部位分切好之後會另外裝盤上桌，啃得津津有味兒！

獨門蒜酥鴨下巴～

先滷後炸，整個醬香入味，搭配香脆的蒜酥，更是讓人嚕呷嚕涮嘴，好吃到完全停不了嘴！

功夫鴨絲粥～

嘖嘖嘖！看似簡單的粥品，一入口....好燙！（喂～XD）

真的是極品耶！味道鹹香濃郁，口感滑順，搭配老油條，多了一些酥香脆，幾霸昏的稀飯！

慢火白菜鴨架湯～

鴨架的鮮香和白菜的鮮甜完全注入湯頭，喝起來清甜順口，還會跳出一點胡椒香氣，

裡面還加了不少的凍豆腐，吸飽了湯汁，超好吃的啦！

功夫鴨三寶拼盤～

三寶指的就是冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨珍、醬滷鴨腱腸，

滷製地鹹甜交融、均勻入味，醬香噴發，連內臟也吃不出一絲雜腥味兒，讚喔！

瑤柱醬爆蘿蔔糕～

蘿蔔糕口感綿密又帶點彈性，不是糊糊爛爛的那種，

XO醬下手也很重，沒在怕你吃的啦！

整個香辣帶勁兒，五告齁呷！

秘製山椒酸菜魚～

這是套餐裡的特色菜系列加價換購的，

魚片給得真不少，肉質細緻、新鮮甜滋滋，酸菜的酸度更能襯托出魚肉鮮香，

辣嘴不嗆喉的調味，好吃到凍未條，好想來碗白飯喔！

來來來！好康報你知！

5/7-5/9帶媽媽來享鴨，可以獲得限量烤鴨花禮！

4/25前LINE做卡片，還可以申請印出來，跟花禮一起獻給媽媽！

今年母親節大餐就在享鴨了啦！

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