新北市泰山區美食推薦麵屋十八甲『新北泰山美食-麵屋十八甲,平價且簡單的拉麵,再點個鮮嫩多汁的炸雞,這一切就完美了~』- Nash's wonderland - 愛食記 最好用的美食App


泰山地區的拉麵店都是已平價連鎖拉麵居多,而麵屋十八甲算是為泰山地區注入了活水。

除了拉麵之外,炸物算是我蠻推薦的,尤其是那皮薄多汁的炸雞塊,讓人會想要一吃再吃!


店名:麵屋十八甲

地址:新北市泰山區仁德路135號

電話:02-2900-9585

營業時間:星期二~五 12:00~14:00、18:00~21:00、星期六~日 11:00~14:00、18:00~21:00

(星期一公休、彈性公休請到臉書查詢)

社群網站:麵屋十八甲


檢視較大的地圖

(新北新莊美食)熊越岳,新莊人氣拉麵,不出國也能享受日本正統屋台風味,還有帥氣老闆的親切服務。

店家有些規則,請大家遵守一下~

現場候位,人數到齊才可入席。

拉麵無打包或外帶服務。

任何最新消息,請詳見麵屋十八甲

雖然整體座位以及空間沒有到很大,但用餐環境算是滿舒適的。

除了有兩張四人桌、一張兩人桌以及一排長桌!

菜單簡單明瞭,但也可以做客製化的改變。

(相同拉麵口味,請畫在同一張單上)

拉麵湯頭有豚骨、味增、麻辣可以做選擇。

口味有醬油減量、正常以及增量。

食量較大的朋友們,也可以+$20來變大碗!

桌邊的調味料有七味粉以及蒜末,可做調整。

豚骨(正常)$160、味增(正常)$160、炸雞塊$80、炸豆腐$50

拉麵基本配有叉燒肉*2、半顆溏心蛋、香菇、海苔。

炸雞塊$80、炸豆腐$50

整體來說,他們家的炸物表現在水準之上。

不管是火侯、食材挑選或者味道上,我們都是還滿愛的!

炸雞塊$80

炸雞塊的部分應該有事先醃製過,味道非常的夠,份量也是給的不少。

且炸雞皮不會吃油,所以不會有那種吃多會膩的感覺。

再滴上店家所提供的檸檬,吃起來的味道又不一樣了~

炸豆腐$50

這個色澤以及品嘗起來的味道,店家應該是使用雞蛋豆腐。

除了本身的豆腐香,還帶有著一股淡淡的雞蛋香。

外表炸的酥脆,但裡面依舊是軟嫩多汁~

味增(正常)$160

味增湯頭喝起來偏甜,不太像是自己平常吃的味增。

所以喝起來沒有那麼習慣。

但若是小孩子來吃的話,我相信一定他們應該會滿喜歡的~

叉燒肉缺少了點油脂,所以吃起來會比較柴一點,沒有那麼的順。

且本身會自帶豬肉味,我是沒那麼喜歡......

麵條算是中間偏粗的大小,口感咬起來有點偏軟;但還是會吸附著湯汁。

(若菜單能夠再多一個能選擇麵條的硬度,我相信會更好)

配料裡面,我覺得最強的就是他們家的香菇。

應該是事前有先滷過,再來與拉麵做一個搭配。

味道算是滿特別的,我個人認為是好吃但又不衝突~

豚骨(正常)$160

口味喝起來較為清淡,和印象中的豚骨有點差距。

假如是習慣吃濃厚豚骨的朋友們,可能會有一點點失望。

一分錢一分貨,畢竟這碗拉麵也算是平價。

要求也就部會那麼的高了~


更多 麵屋十八甲 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
麵屋十八甲
4.4
· 新北市 泰山區 · 1則評論

愛食記踩點影片

最新美食文章

熱門流行美食資訊
美食開箱
美食開箱
新店快報
新店快報
推薦美食
推薦美食
餐廳介紹
餐廳介紹
推薦專欄文章:
【YORU-よる】 闖進《米其林指南》在板前享受日法料理結合的窯燒和牛!|老饕攻略 EP18LSD Café Salon-東區新開幕!最時髦歐式咖啡廳,新概念歐風餐酒館|吃貨筆記EP14包山包海的牛肉丼飯 GYUU NIKU ステーキ專門,信義區超值美味,幸福滋味全在一碗中!|吃貨筆記EP16 T+T 餐酒館!道道都令人驚喜的春季菜單,隨著四季更迭替亞洲料理換上彩衣的 T+T|老饕攻略 EP19甜點界女王 Lady M x 潮流酒吧 WAT 推出「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」搭配「玫瑰千層」讓今年來點不一樣的母親節下午茶!Sheep+Pony 正宗美式漢堡,國父紀念館重量級美味,滿滿的用心一口咬下就知道!|吃貨筆記EP15本週 3/13、3/14有趣市集一次集結60家知名美食!炸雞界街頭痞子《週末炸雞俱樂部》股神巴菲特最愛《Smith & Wollensky》潮流海鮮餐酒館《給海》 快閃圓山花博!

更多美食文章