美食專欄
在清大夜市經營超過15年的板本章魚小丸子
總店是位於台中逢甲夜市的喔
就是這攤，擁有超高人氣的章魚小丸子
因為替素食人員著想，讓素食者也可以品嚐到小丸子
因此內餡有菇菇燒喔(杏鮑菇)
口味有七種:原味、咖哩、梅粉、海苔、辣味、芥茉等
一盒45元，三盒便宜10元唷~
放入大量的章魚跟高麗菜
慢慢的定型再翻轉
藉由高油溫讓小丸子定型並讓外表保持脆度
平均一爐要20分鐘左右
在晚間6點到9點為人潮最多時間
店家前後共計六個爐子幾乎沒停過
一起鍋就賣光光
原味章魚小丸子
剛出爐的小丸子，刷醬，美乃滋及大量柴魚片
在店門口趁熱吃最剛好
海苔口味
美乃滋上面撒上超多的海苔粉
這個口味還可以請老闆再多加梅粉喔
店家資訊:
板本章魚小丸子
營業時間:13:30~00:00(星期六公休)
電話:0982-812659 (可以先打電話預訂，免去現場排隊)
地址:新竹市建功一路10號
對面有汽車停車位，警察抓很嚴，千萬不要臨時停車!
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本文餐廳資訊：
板本章魚小丸子（清大夜市）
· 新竹市 東區 · 1則評論
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