美食專欄住在園區周遭每到周末想去咖啡廳踩點，都得大老遠跑去竹北或是巨城才有，只想在家附近晃晃的懶人如我，最近在金山街尋覓到這家「何時」咖啡廳，前身居然是巨城附近讓我撲空數次的小餐車，在今年與同為攤販的「六咖啡」聯手成立店面，主打早午餐及少見的荷蘭小鬆餅料理，餐點更是佛心幾乎都能用銅板價位吃到。
位在新竹金山六街的「何時」，採用黃綠糖果色打造成俏皮的風格，透過插畫布簾點綴打造出清爽的文青風，沒有過度裝飾反而更加簡單吸睛，走過經過都會讓人忍不住停下腳步看看。
▼店內用餐空間不大約莫八個座位，僅有一張四人桌及高腳座位區，加上不限時間並提供插座，如果人太多比較適合外帶享用~
菜單品項涵蓋鹹食、飲品和甜點，全品項價位都不超過百元，在新竹這個高消費的地方，可說是個難能可貴的存在~
▼吸引人的餐點加上銅價價位，肚子很餓的我們就不小心點了這樣一桌。
香蕉巧克力💰70
▼小巧的鬆餅一份有十個，本體沒有添加任何餡料，口感類似雞蛋糕鬆餅，份量比想像中的更加迷你~
▼麵糊香氣跟巧克力醬很搭，店家更巧思的將香蕉片鑲在鬆餅上，能吃到鬆餅柔軟和香蕉綿密交織出的特殊咬感。
墨西哥牛肉乳亨💰85
▼初次品嚐乳亨這個富含起司香氣的軟法，可能是天氣關係吃起來有點麵包和內餡吃起來都冷冷地~
▼不過餡料很豐富紮實，生菜、番茄、酸黃瓜及牛肉等餡料不吝嗇地層層堆疊上去。
青醬燻雞帕尼尼💰85
▼帕尼尼口感不錯但微乾，裡面的青醬增添了濕潤感，可惜醬料相當清淡吃不太出味道...
▼蠻喜歡搭配的玉米脆片和特製莎莎醬，無論是單吃或沾醬都很涮口。
靜岡焙茶拿鐵💰70
▼這是今天最讓我印象深刻的品項，身為重度茶控的我覺得茶味很足!!!
▼能喝的到濃濃的焙火香氣，整體來說也不會太甜我很喜歡。
「何時」的起源來自一段可愛的故事，店家在荷蘭旅遊時巧遇了小鬆餅，愛上了這軟綿的療癒滋味，便將記憶中的味道帶回台灣，秉持著對料理溫暖及真誠態度，打造出融合創意的新鮮口感，讓品嚐的人不用出國到達當地，就能吃到來自異國的特色及美妙，小小叮嚀店內人手較少所以需要稍加等待，也算是可以順便享受片刻的寧靜和放鬆。
何時
📍新竹市金山六街二巷一號
📞03-6661160
⏲ 07:30–17:00（週日休
肉依小姐吃什麼?
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