美食專欄
每次只要想吃肉又想吃海鮮的時候
火鍋就是我跟傻夫最好的選擇
位於新北市板橋區近捷運府中站的
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
於今年四月正式開幕
主打各式高級肉類只要$799元
就能吃到美國PRIME等級牛肉
還有天使紅蝦及生食級大干貝
而且店內用餐還不用服務費
讓我跟傻夫趕快來踩點
防疫期間自6月2日起推出外帶鍋
只要$199元起
不僅有獨享鍋還有雙人海陸鍋
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
沒有一般新式火鍋店的超高級裝潢
但是自開幕以來高CP值的美味
就已經讓許多饕客及很多家庭客慕名而來
一進到店裡
店內的用餐環境還蠻寬敞明亮
兩層樓的用餐環境
主要以四人座位為主
每個桌面都崁入平面的HD電磁爐
就算各位爸爸媽媽帶小朋友來
也能夠更放心地吃鍋
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
菜單選擇滿簡單的
主要分為兩種價位$600及$799
兩種價位選擇差別在於
$600元幸福鍋物可選擇
菜單上黑體字的肉類、海鮮、配料
$799元的豪華饗宴則是全菜單可挑選
內用消費是不收服務費
如果像我想要吃更多高級食材的
選擇$799元就能吃到,真的是蠻超值的
菜單上所有品項都是可以自行加點
建議每次以吃的完的量點餐
這樣才不會因為一次點太多
導致吃不完而浪費食材喔!
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
除了各式肉品海鮮需自行加點外
還有一整櫃的蔬食火鍋配料自助區
近40種選擇,每一種看起來都蠻新鮮的
想吃什麼就夾什麼
一到用餐巔峰時間
每一種菜品補貨的速度也是蠻快的
就是要讓大家吃好吃滿
建議大家可以分次拿取
想吃多少再拿多少就好
喜歡吃鍋沾醬的朋友
店內也有準備各式基本醬料
讓吃鍋也能吃的風味十足
如果想來點麵食的人
店裡也有各式快煮麵及韓國拉麵
通通都可以自行拿取
另外一區還有
各式飲料、果汁、咖啡機、茶飲
選擇非常的豐富
還有吃到飽怎麼能少了冰淇淋
店內除了準備明治冰淇淋外
還有各式口味的冰棒
真的讓我好想每一種都來上一個喔!
另外還有一系列的甜點櫃
裡面有各式蛋糕、蛋塔及泡芙
每一種看起來都超好吃的
如果是甜點控的的人一定會超喜歡
來店裡用餐只要選好湯底及想吃的價位
就可以馬上開鍋囉!
身為肉控又是海鮮控的我們
這次就直接直攻$800元的豪華饗宴
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
湯頭選擇一共有9種
有美白牛奶鍋、蒙古白湯鍋、酸菜白肉鍋、番茄風味鍋
日式壽喜鍋、川味麻辣鍋、韓式泡菜鍋、和風昆布鍋
還有素食者也能享用的清香素食鍋
湯頭我們選擇
酸菜白肉鍋及川味麻辣鍋
酸菜白肉鍋
味道比較清淡
少了一點酸菜的酸度及香氣
但是整體上喝起來還是滿順口的
如果本身很強調酸度的人
就不太建議點這款湯底了
川味麻辣鍋
一上桌就能聞到那又麻又香的香氣
裡面還有鴨血
鴨血吃起來軟嫩而且吸飽滿滿的湯汁
另外有點麻辣鍋的朋友還蠻建議
可以加點排骨酥及老油條
老油條吸飽鹹香麻辣的湯頭
炸過的排骨酥表層吸滿湯汁
真的會讓任欲罷不能
這兩種簡直是吃麻辣鍋必點配料
接下來就是今天的重頭戲了
一次把想吃的肉類海鮮點好點滿
店內一次的上桌的份量
會根據用餐的人數多寡給予
而且所有的肉品都是新鮮現切的冷藏肉
所以建議吃完再點就好囉
店內用餐時間2個小時
大家真的可以慢慢享受大口吃肉的快感
無骨牛小排/翼板牛(左至右)
每一片肉片都還算蠻有厚度的
放進鍋裡煮也不會因為煮了就散掉
這一盤我最喜歡的就是翼板牛
肉片上的油花均勻分布
而且下鍋煮約5~10秒就能起鍋
肉質吃起來軟嫩多汁
單吃還能吃到牛肉本身的甜味
霜降牛
如果喜歡吃油脂較多的人
也蠻推薦店內的霜降牛
吃起來不僅飽口
那油脂的香氣更是充斥著整個口腔
松阪豬/伊比利豬(左至右)
想不到$800元就能吃到
高級的松阪豬及伊比利豬
松阪豬
每一片粉嫩的色澤
吃起來Q彈鮮美
這種獨有的脆彈口感
真的讓人一吃就愛上
伊比利豬
可以說是會移動的橄欖樹
超適合不太喜歡吃太多油脂
或是正在健身的朋友
肉質吃起來雖然沒那麼多油脂
但也不會讓你覺得乾柴
而且也不太會聞到豬腥味
雪花牛/豬梅花/豬五花(左至右)
還有蠻多基本的肉類可以選擇
大家可以選擇自己想吃的點來吃喔!
再來如果喜歡吃海鮮的朋友
海鮮區也是要點好點滿
一上桌滿滿的新鮮海鮮
每一樣看起來都是超新鮮的
有天使紅蝦、大草蝦、藍鑽蝦、大干貝
鱸魚、淡菜、澎湖小卷、蛤礪
天使紅蝦是我每次必點的蝦
肉質吃起來鮮美彈牙
還有各種蝦肉也都是新鮮吃的到
澎湖小卷
吃起來Q彈有嚼勁
不沾醬也很好吃
蛤礪
每一顆飽吃起來都還滿新鮮的
鮮蚵
每一顆吃起來肥美多汁
建議不要煮太久
這樣才能吃到肥美飽滿的鮮蚵喔!
如果跟我一樣超愛吃海鮮的朋友
來這裡一定能讓你吃的超過癮的
如果點$799豪華饗宴
老闆還會免費贈送海鮮盤小驚喜喔
(內容物以店家提供為主喔)
現煮食麻辣鴛鴦火鍋
食材選擇性蠻豐富的
而且每一種食材也都是新鮮吃的到
加上給的份量更是蠻有誠意的
各種鮮美食材完全不怕客人吃
不管你今天想吃肉或想吃海鮮
通通都可以,只有小孩子才做選擇
今晚就跟著我來現煮食麻辣鴛鴦火鍋開鍋囉!
✩ 店家資訊 ✩
【店名】：現煮食麻辣鴛鴦火鍋
【地址】：新北市板橋區館前西路11號
【電話】：02-2951-8158
【時間】：11：30～22：00
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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