美食專欄
台北伴手禮/宅配美食推薦！位在新北市樹林區的「角之館樹林總店」是「角之館」的創始店，菜單品項超多元，除了之前吃過的金牛角麵包、牛角棒、生吐司以外，近期更推出了芋頭控必吃的芋泥布丁蛋糕、芋泥捲、芋泥奶酪等芋頭美食，滿滿的芋泥讓身為芋頭控的我們無法招架呀！而且用料實在又平價，當辦公室下午茶點心還是名產伴手禮禮盒都很合適！
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角之館樹林總店三峽金牛角評價
「角之館樹林總店」的蛋糕甜點價格都很親民，且用料不手軟，因此讓許多人一吃成主顧，尤其是金牛角及牛角棒，身邊吃過的長輩都給予極高的評價，這次推出的芋頭美食，每一樣都吃得到爆炸多的芋泥餡料，真材實料的程度，一度以為自己是在單吃芋泥呀！
十勝生乳布丁蛋糕(6吋) $130
常溫2~3天、冷藏3~5天內食用完畢(也可冷凍10天,解凍即可食用)
「十勝生乳布丁蛋糕」的用料非常單純，布丁蛋糕以「日本進口麵粉」、「日本北海道十勝四葉鮮乳」及「日本北海道十勝四葉鮮奶油」來製作，口感輕盈濕潤且細緻，有點像輕乳酪及古早味蛋糕的綜合體，細細品嚐可以感受到那天然濃郁的奶香味，而且甜度不高，是大人小孩都會喜歡的蛋糕甜點。
「十勝生乳布丁蛋糕」有六吋大，一切開就可以看到蛋糕做得有多扎實，雖然蛋糕體很扎實，但吃起來卻是出乎意料的綿密有彈性，加上恰到好處的濕潤度，吃起來沒有古早味蛋糕那樣的乾。
十勝奶霜布丁蛋糕(6吋)$280
常溫2~3天、冷藏3~5天內食用完畢(也可冷凍10天,解凍即可食用)
「十勝奶霜布丁蛋糕」以「十勝生乳布丁蛋糕」作為基底，蛋糕體依然保有濕潤的柔軟度，比較不一樣的是「十勝奶霜布丁蛋糕」是有內餡的蛋糕。
裡頭的奶霜以北海道十勝產的純濃動物鮮奶油及植物油脂調配再打發，奶霜的質地非常清爽且滑順細緻，雖然加入了油質來製作，但吃起來不會令人感到油膩。
入口即化的奶霜搭配柔軟的蛋糕體，吃起來有著鮮明的層次感，如果你是喜歡吃乳製品的人，可以試試奶香四溢的「十勝奶霜布丁蛋糕」。
十勝芋泥布丁蛋糕(6吋)$260
常溫2~3天、冷藏3~5天內食用完畢(不可冷凍,芋泥不可冷凍)
「十勝芋泥布丁蛋糕」是這三款蛋糕之中我最愛的口味，因為有滿滿的芋泥！側面看就可以看到芋泥夾在兩片「十勝生乳布丁蛋糕」的中間，原以為芋泥的厚度應該就是外觀所看到的程度，沒想到一切開超驚喜！
「十勝芋泥布丁蛋糕」中心的芋泥選用大甲檳榔心芋來製作，香氣濃郁吃得到芋頭的顆粒感，細緻香甜且滑順，搭配柔軟的「十勝芋泥布丁蛋糕」讓人忍不住一口接著一口，雖然蛋糕厚度也很厚，但因為芋頭的香氣很鮮明，所以每一口都可以感受到手工製作的芋泥有多美味。
整顆直接撥開就可以看到一層厚厚的芋泥夾在中間，一撥開的那一瞬間，口水都快流下來了！
芋泥捲 $280
冷藏3~5天內食用完畢，最佳嚐鮮期3天內(不可冷凍)
「角之館樹林總店」的「芋泥捲」又更浮誇了，「芋泥捲」一條重達850~900公克，幾乎快是塊一公斤的重量，怪不得我拿在手上覺得異常的重～「芋泥捲」由裡到外都一樣使用大甲檳榔心芋來製作，而芋泥每天現蒸現煮且不添加香精，因此口味絕對天然新鮮。
鬆軟的蛋糕體包覆了滿滿的芋泥，說是蛋糕包覆芋泥，但芋泥的量根本比蛋糕體還要多，不管是你橫著切、直著切，都可以吃的濃郁且帶有顆粒感的芋泥，而且最後還能感受到芋頭的溫甜香氣殘留在嘴裡，如果你很愛吃芋頭，真的非常推薦必買「芋泥捲」！
芋泥奶酪 $270
冷藏3-5天,不可冷凍
「芋泥奶酪」跟我所想像的奶酪很不一樣，「芋泥奶酪」一盒裡面有六顆，這樣一盒很適合當伴手禮，每顆奶酪都有封膜並蓋上蓋子，在保存上讓人非常安心。
「芋泥奶酪」不單單只有奶酪，而是分成上下層有著雙層口感的奶酪，上層奶酪非常Q嫩，口感介於布丁與布蕾之間，並有淡淡的芋頭香，底層則是厚厚一層的芋泥，一口挖起可以看到奶酪的分層，一入口便能感受到芋頭的香氣撲鼻而來，滑嫩有彈性的奶酪搭配細緻又濃郁的芋泥讓人沈浸在這迷人的芋泥海之中呀～
角之館樹林總店三峽金牛角菜單/價格
「角之館」必買的金牛角有12種口味，可以單一口味10支一盒，也可以10支不一樣的口味。
也是必買的牛角棒有四種口味，可以三種口味做成禮盒，也可以一桶裡面做成三種口味。
其他還有上次吃過的生吐司。
堅果塔、牛角棒、慕斯蛋糕卷、提拉米蘇、乳酪起司蛋糕、戚風蛋糕、鳳梨酥、老婆餅、台式馬卡龍等多種商品，也都是手工製作。
蛋糕則有生乳布丁蛋糕、蛋糕捲及戚風蛋糕。
吃過這麼芋頭美食，不得不說「角之館樹林總店」真的是我目前吃過最真材實料的，沒想到他們家除了金牛角、牛角棒以外，就連芋泥系列的甜點也這麼優秀，這次吃到的每一種芋頭甜點我都超愛，以這樣的價格來說，他們家的芋泥甜點能有這樣表現，可以說cp值真的很高，如果你也喜歡吃芋頭，我們很推薦用料實在且平價的「角之館樹林總店」
角之館樹林總店三峽金牛角店家資訊
IG：https://www.instagram.com/jiaoisgood/
地址：新北市樹林區保安街一段287之6號(有相似的店，請認明角之館帥哥卡通公仔)
電話：02-2675-0989、0918-071-966
時間：平日08:00~22:00假日08:00~21:00
官方Line：@jiao
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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