美食專欄
海山魯肉飯位於板橋第一運動場附近，有別於一般傳統的滷肉飯的印象，以藍白色調打造文青風格的店面，提供滷肉飯、雞肉飯、小菜及湯品，清爽的滋味也能吃出台味的優雅。疫情期間提供外帶及外送。
海山魯肉飯位於板橋第一運動場附近，藍白的色調跟一般的小吃店很不一樣，經過時總是會吸引路人的目光。由捷運板橋站2號出口，步行約9分鐘可抵達。
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
海山魯肉飯取名為海山，但卻不位在捷運海山站，而是離板橋的海山國高中很近。店名的設計以藍白兩色搭出清新氣息，玻璃窗內可見到以白色磁磚為主的牆面，整體散發著文青風格。
海山魯肉飯的LOGO，看起來很像一座發光的飯山，有日式風格的聯想。
海山魯肉飯的內裝也是相當地簡約，大面的白牆，底下以長型深藍磁磚增加穩重感，而沒有有桌腳的椅子，在視覺上更輕盈。
在牆上散發出螢光的店名，利用鏡子的反射，視覺效果很有趣。
海山魯肉飯的店內座位，也非一般小吃店常見的四人桌，而是沿著牆面擺放桌椅，再加上一個長桌，整體的設計很像早午餐店，反而不像是賣台式小吃的感覺。另外以白色磁磚堆疊出來的櫃檯及牆面，打造出一塵不染的的感覺。
櫃檯一旁備有回收處，用餐結束後請配合收拾桌面。
海山魯肉飯的工作人員都很年輕，想必對於自己想傳達的台式風味，有特別的一番詮釋。後方是一個寬敞且專業的廚房。
櫃檯上是製作滷肉飯成品的處所，也可以見到許多備好的滷菜，像是滷蛋、滷豆腐、滷白菜或筍絲等。
海山魯肉飯的菜單( 2021.04)
以滷肉飯、雞肉飯為主，另外有台南味的魚鬆滷肉飯。搭配湯品及滷菜，供應的餐點不多，但飽餐一頓很足夠。
海山魯肉飯特別的是有套餐，這天我們點的是雙人雞魯套餐，如此享有主餐、小菜及湯品各兩種。
海山魯肉飯-雙人雞魯套餐 $260
內容有滷肉飯/小，雞肉飯/小，35元小菜x2，55元湯品x2，整體而言比單點便宜5元。
海山魯肉飯-單人滷肉飯套餐 $110
這一套是滷肉飯套餐，另外搭配了燙青菜及苦瓜排骨湯。燙青菜$40，補差額5元。
海山魯肉飯-魯肉飯/小 $35/單點
以豬肉連皮切大丁的滷肉汁，色澤頗深，看起來會以為口味較重，但入口卻滿清爽的，略帶甜味不會膩口，油脂及膠質融合地恰到好處，尤其是白飯煮得極佳，因此很容易大口大口地扒飯。尤其加上店內的辣椒，帶香麻微辣的滋味，更令人愛不釋口。
海山魯肉飯-燙青菜 $40
這天的青菜是大陸妹，淋上滷肉汁又有著蒜香醬汁提點，即便是青菜也不簡單。
海山魯肉飯-苦瓜排骨湯 $55
這個苦瓜湯吃不到苦味，湯喝下後還會回甘，表現優異令人讚不絕口。
海山魯肉飯-低脂雞肉套餐 $150
另外也是附35元的小菜及55元的湯品。
海山魯肉飯-雞肉飯 $70
採用整隻去骨的雞腿肉，雞肉相當地軟嫩且帶有甜味，醬汁拌飯也是好吃，嗜辣的我們也沒忘要搭配辣椒。
海山魯肉飯-招牌排骨酥湯 $55
非常入味的排骨酥湯，搭配冬瓜都一起燉到軟嫩不已，湯頭很爽口不油膩，帶著胡椒的香氣，是傳統的好滋味。
海山魯肉飯-滷筍絲 $35
微甜溫和的味道，纖維細緻好入口。
海山滷肉飯提供的是台式風味小吃，但清新的風格擺脫油膩感，帶著文青清新風格的環境很討喜，微甜的台式滋味也很清爽。
疫情期間配合外送的規則及方法，請詳見官方粉專說明，請點我。
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
~店家資訊~
海山滷肉飯FB
地址：新北市板橋區海山路43號
電話：0986 995 292營業時間：11：00-21：00
本文餐廳資訊：
最新美食文章
