美食專欄新竹用心製作手作香菇丸。高麗菜捲＋清甜湯頭關東煮！
這陣子疫情的影響下，開店的勇氣真的很大！
在北門街上的品銘關東煮是一位熱愛關東煮的年輕人２轉創業的小店，也是因為熱血才勇敢面對這個疫情挑戰，這點讓小米是非常佩服。
除了常見的關東煮外，有讓小米驚艷的手作香菇丸，自己手作的丸子在關東煮點還真的蠻少見。
此外像是高麗菜捲也是年輕老闆自己手捲，加上自己用心熬煮的湯頭，是值得來推薦給大家的，那就跟著小米一起去看看吧
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👉閱讀很方便
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👉品銘關東煮北門街位置及停車方式
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品銘關東煮位於北門街靠近中山路，就在菜根香旁，開車的朋友可以停在城隍廟對面的停車場再走過來非常的近。
👉品銘關東煮北門街環境介紹
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店面並不大，有少量的內用空間，不過現在也沒有開放內用啦~ 像關東煮是蠻適合外帶回家吃的說~
老闆很細心，有些食材不適合一直泡在湯裡的，他會放在另一邊用蒸的保持口感，讓客人不會吃到軟軟爛爛的食材
這是老闆每天限量的手工香菇丸，圓圓可愛的是必點！
👉品銘關東煮北門街菜單目錄搶先看
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單點的食材銅板價5元起，有丸子、甜不辣、豆類、蔬菜、肉品及麵類可供選擇，炸飯糰尚沒上市，小米還蠻期待的說XD
每一碗是50元低消
老闆也很貼心，有設計不同套餐給客人選擇，對選擇有障礙的朋友來說很方便，套餐有蔬菜、招牌及上班族不同的形式。
👉品銘關東煮北門街用餐心得分享
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最多都是外帶回家的美食，幸好小米以前一直手滑買不少碗盤，所以擺盤功力越來越強了
大家說丟唔丟？
(謎之聲: 丟！！！)
年輕老闆很用心，像是味噌醬也是他自己調配，甜甜的味噌醬跟關東煮很搭~
喜歡吃辣的朋友記得跟他們要生辣椒唷！
清澈的湯頭也是老闆自己熬煮，而且強調沒加味素，喝起來有淡淡昆布的甜味及清爽的湯頭，很適合喜歡吃湯湯水水的朋友
重口味的朋友可以將味噌醬加入清湯，讓湯頭的甜味更為濃郁唷～
手作香菇丸25元(一粒)，這個小米很喜歡的食材，這可是老闆自己手作絞肉，再釀在香菇上，一口咬有肉丸的彈牙與香菇的甜味融合，可以先吃原味再沾味噌醬來提味^^
招牌高麗菜捲30元，這也是老闆自己一片一片高麗菜與絞肉捲在一起，所以不是批發冷凍品，故高麗菜吃起來比較脆甜，還有彈牙的絞肉的口感，喜歡吃高麗菜捲的朋友別錯過了！
小天婦羅10元，魚漿的成份蠻高的，口感上還不錯。而且老闆是用蒸氣保溫，所以不會因煮太久而爛爛滴~
喜歡吃肉肉的朋友不妨可以加一份50元的牛五花，用清湯煮比較吃得到牛肉本身的肉甜及油脂的甘甜^^
重口味的朋友可以沾辣椒或味噌醬來提味唷！
白蘿蔔10元，是日本進口吃起來比較甜，也不會吃到一絲一絲較粗纖維的口感，再沾點味噌醬就完美了
魚丸15元，不會太魚味還行。
龍蝦沙拉10元，這個應該是小朋友最愛了~ 甜甜的龍蝦沙拉小朋友可以一個人嗑掉五顆吧XD
魚卵福袋25元，裡面是滿滿的魚卵挺過癮滴～
芋頭天婦羅25元，竟然有芋頭的甜不辣耶，真是讓小米覺得驚訝:p 裡面還真的有芋泥，芋頭控的朋友可以試看看唷。
海帶10元。
米血糕15元。
龍蝦棒25元。
想要增加飽足感可以再加點一份麵食，雞絲麵(30元) 吸一下湯汁來吃還不錯～
像這樣一大碗料再點兩份麵小米跟小結巴就可以吃很飽囉！整體來說老闆的用心是可以吃得出來的，喜歡吃關東煮的朋友推薦給你們唷
👉品銘關東煮北門街營業時間地址
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🌟店家資訊: 品銘關東煮-北門店
🏠地址: 新竹市北門街14號
☎️電話: 03 528 0352
⏰營業時間:
⭐星期一公休
⭐星期二-星期五 中午11:30~20:00
⭐星期六-星期日 中午11:30~20:00
粉絲團:品銘關東煮-北門店
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