美食專欄
高雄喜宴推薦～ 婚宴料理光前菜就10道整桌排好擺滿也太威！初次造訪位於『高雄林皇宮』2樓的婚禮宴會廳，從場地氛圍到菜式手藝都讓人留下深刻印象，在富麗堂皇的『高雄林皇宮』品嚐喜宴桌菜，料理份量和精緻度都有著滿滿誠意(以女孩子食量來說真的吃不完還打包)，魚翅、波士頓龍蝦、鮑魚雞湯通通好香好好吃，甜點還是哈根達斯整個很可以呀！
(本文照片拍攝於防疫三級警戒前)
高雄林皇宮
高雄林皇宮1樓空間
距離高雄巨蛋不遠的『高雄林皇宮』富麗堂皇的氣派外觀和裡頭挑高寬敞的舒適設計，讓人初次造訪就留下深刻的第一印象。1樓是目前在高雄人氣夯夯的吃到飽 buffet森林百匯，後半部空間則是喜宴訂席中心，想要了解『高雄林皇宮』婚宴方案就能在這邊作諮詢。
偷偷說～ 曼達回來整理圖文在粉專查資料的時候才發現，原來新人選擇在這裡舉行婚宴的話，除了有美到不行的夢幻場地、和長輩會點頭稱讚的澎湃饗宴之外，還加碼送讓新娘肌膚水嫩嫩的醫美保養課程和讓為了籌備婚禮忙碌整個月的新人好好放鬆的療癒泰式按摩 SPA，整個很可以呀！
高雄林皇宮喜宴訂席中心
高雄林皇宮2樓戶外證婚區
穿上帥氣西裝和美美婚紗，在『高雄林皇宮』戶外證婚場地拍起照來肯定美到不行的呀！
高雄林皇宮2樓空間
相較於『高雄林皇宮』1樓設計以粉綠色作點綴(感覺有和森林百匯相呼應)，2樓環境所營造出來的整體氛圍又更加金碧輝煌，真的是電梯門一打開看到那～麼美的挑高質感空間會讓人忍不住發出『哇喔～』的驚呼聲呢！看到上頭懸掛著整排的氣派吊燈真的是愛了愛了！
3樓和5樓還有能夠容納更多桌數的喜宴廳(從官網查到的資料能看到『高雄林皇宮』一共有8個廳，可容納的桌數從15桌到64桌都沒問題，5樓全開更是能一次容納150桌呢)，閨蜜就有分享之前曾經到『高雄林皇宮』參加過婚宴，餐前會有雞尾酒和派對點心能夠享用，親友們都能聚在走廊空間拍拍照、聊聊天，等待時間差不多之後再由人員引導至宴會廳內入席，自然也就比較不必擔心參加賓客臨時有狀況延誤開席時間，聰明唷～
曼達這次受到婚禮雜誌『Weddings 新娘物語』的邀請出席『高雄林皇宮』婚宴試菜分享會活動，進到美美的包廂空間入座後對於接下來的菜式有著滿滿期待，事前做功課就知道從台中拓點到高雄來的『台中林酒店』集團婚宴菜式在新人間一直都具有不錯的口碑和評價，而『高雄林皇宮』更為了貼近南部人的需求和喜好，一步步調整宴席流程、推出料鮮實在的豐盛餐點，讓每位造訪的賓客留下深刻印象。
高雄林皇宮婚宴試菜菜式
迎賓風味食全食美
『高雄林皇宮』的喜宴料理光前菜就10道整桌排好擺滿也太威，真的會讓人忍不住驚呼撒花轉圈圈耶！
明爐烤鴨
有別於一般婚宴前菜會吃到口味較重的醃漬類冷盤，『高雄林皇宮』的10道前菜菜式中就有我最愛的烤鴨、油雞、牛腱和小卷等料理，表皮薄脆、入口卻又清爽不油膩的烤鴨軟嫩清甜、越咬越香！
玫瑰油雞
『高雄林皇宮』肉質Q彈的玫瑰油雞鹹香夠味，好想來兩口白飯呀～ 哈！
梅汁蜜蕃茄
『高雄林皇宮』清爽又帶有微微酸甜風味的梅漬蕃茄是大人、小孩都會愛的一道開胃小品。
五香牛腱
『高雄林皇宮』切成薄片、咀嚼時口中滿是香氣的牛腱，讓人忍不住回想起小時候巷口眷村阿伯耗時費心滷的牛肉好滋味，好吃耶！
澎湖冰卷
口感Q彈的澎湖小卷簡單蘸點調味醬汁更加分。
炭烤烏魚子
色澤均勻透亮的烏魚子是南部婚宴菜式必備料理之一，香氣濃郁。
爭鮮綠竹筍
清甜綠蘆筍蘸點美乃滋更加分。
五味九孔
『高雄林皇宮』一顆顆個頭飽滿實在的九孔上頭淋著調得恰到好處、酸甜可口的五味醬，真的對女性賓客來說，出席婚宴光是進場前的派對小點再加上繽紛豐富的10道前菜就已經有六、七分飽足感了呢～
蜜漬香魚
松子黃金南瓜
質地細緻、口感綿密的栗子南瓜清蒸過後，搭配烤得香香脆脆的松子一起入口還不賴。
焦糖芝士蛋糕塔
台中林酒店集團經典的芝士蛋糕也成為她們家喜宴菜式中不能錯過的甜點之一，綿密香濃的起司蛋糕上層鋪著烤得酥酥脆脆焦糖糖衣，趁著剛上桌冰冰涼涼、還有點像冰淇淋口感的時候吃起來超正點的啦！
好料上桌！
錦繡扒裙翅
前菜吃完後，再來點暖暖羹湯暖心又暖胃，用料實在的大氣排翅一秒獲得同桌姊姊的讚賞，可以呀～
古法蒸午仔魚
有別於一般宴會菜式整條鱸魚清蒸上桌還需要分切夾食，『高雄林皇宮』直接一人一條午仔魚整盤排開、霸氣十足！肉質軟嫩、滋味清甜的午仔魚，魚刺的部分也沒那麼多，食用方便。
芝士波士頓龍蝦
妳看看～ 妳看看～ 香氣十足、視覺效果滿點的焗烤波士頓龍蝦一上桌是不是好感度又再往上加加加！南北婚宴請客習慣不同，北部宴席強調節目獨特性和餐點細緻度，南部辦桌就是秉持著主人家熱情好客的原則，要讓每一位出席的賓客都吃得飽飽、備受款待，『高雄林皇宮』的宴席料理出到這裡，同桌女孩們真的都飽得差不多，紛紛陸續開始打包了說，整場婚宴下來有吃又有拿，回家覆熱後又是豐盛幸福的一餐。(這點真的是要拍胸脯、豎起大拇指稱讚，『高雄林皇宮』的餐點真的回去加熱之後，味道都一樣正點不走鐘，感覺菜色都是有特別構思安排的)
鮑魚燉全雞
荷葉干貝珍珠粽
『高雄林皇宮』的荷葉干貝粽吃起來帶有淡淡肉燥香氣。
橙花上排拼杏仁蝦捲
酒釀桂花湯圓
甜度沒那麼高的酒釀桂花甜湯裡頭有小顆的紅湯圓和包著芝麻餡的大湯圓，一碗下肚已經讓人飽到往後癱坐在椅子上，小腹都收不起來了，哈！
哈根達斯冰淇淋塔
附上這天為我們說明菜式的帥氣主廚照
宴席的最後再用哈根達斯冰淇淋為這餐劃下完美句點，以女孩子的食量來說真的從餐前酒會、澎湃前菜吃到差不多第二道、第三道料理就很有飽足感了，整體環境美到不行、讓每個女孩們完成難忘的公主夢，餐點澎湃、抓住宴席男士們的胃，份量十足、滿足在場婆婆媽媽們的心的『高雄林皇宮』婚宴菜式紀錄，分享給大家囉！
高雄喜宴推薦
地址：高雄市鼓山區博愛二路99號
電話：07-522-9999
