美食專欄新北板橋美食-炭吉郎居酒屋，接近無雷的google4.9分，真的很適合下班後來小酌一杯，生活累了就來這裡忘憂吧!
有時候google的評分看看就好，但這次在炭吉郎居酒屋用餐後覺得，4.9分真的值!
看似有著與其他居酒屋大同小異的菜色，卻能做出有著自己風格的特色。
骨盤換得速度真得快且整理桌面也很勤勞，再加上，服務人員各種小貼心!
是一間自己會想要推薦給大家的居酒屋~~
店名:炭吉郎居酒屋
地址:新北市板橋區中山路一段295號
電話:02-2956-3879
營業時間:星期二~星期天 18:00~01:00
社群網站:炭吉郎
雖然今天是中秋連假的最後一天，炭吉郎居酒屋還是有不少的客人。
我們剛來的時候，幾乎是客滿的狀態~還有不少walk in來詢問位子!
(新北板橋美食)老字號居酒屋，日本料理.串燒.燒烤.熱炒.宵夜.美食，下班後就是要喝一杯，首推味增松阪豬
店家推薦的餐點、飲品都能在黑板上面看到。
若不知道從何下手，就先點看看店家推薦的巴~
牆壁上都會有一些日本電影海報、圖畫、廣告來做裝飾。
讓用餐環境變得更加分、更有日式風格~
(新北板橋美食)吉村·牛舌 Yoshimura，北部罕見的牛舌定食，薄切、厚切、極厚切，讓你三個口感一次滿足~
日本清酒瓶是一定要的~
菜色順序是由自己喜歡的來做排行~
但排在後面的不是不好吃，只是我沒那麼合我的胃口。
再來，我很推他們裝食物的餐盤，都是熱的~~
當熱的食物放在冷的餐盤時，味覺上會有少許的變化。
就跟吃拉麵一樣，再裝麵前，都會先放熱水~
(台北大安美食)吳留手串燒居酒屋-麗水店，完全沒雷的日式居酒屋，唯一缺點用餐兩小時太快了~~~~
Orion沖繩生啤酒$120、白葡萄生啤$150
相較於Asahi的辛辣，Orion沖繩生啤酒卻有著無負擔的清爽。
再加上酒精成分稍微低一點，也吸引不少女性朋友的親賴。
白葡萄生啤$150
這款也還滿適合女性朋友來喝得~沒有一般生啤的酒臭味，
取而代之的卻是白葡萄的香氣~
(喝酒不開車、開車不喝酒)
酒蒸蛤蠣$160
為什麼我會把它擺在NO.1哩?
據我所知，最近蛤蠣的品質都沒有很好。
但在這邊吃到的蛤蠣品質算很優了，
肥美飽滿、沙子也吐得很乾淨，重點是很鮮!!
並且跟著洋蔥一起烹煮，讓底下的湯也變得超級好喝!
鮭魚炒飯$160
我還滿喜歡這種醬油味偏重一點的炒飯。
再加上，鮭魚特有的香氣以及鮭魚卵的鹹香。
讓吃下去的每一口都是滿足~!
炭吉郎鹹豬肉$120
伴隨著青蔥、檸檬汁以及胡椒鹽，搭配著不同的佐料，算是滿有變化!
份量沒那麼多，但切得夠薄，所以吃起來的感覺倒是還好。
一口鹹豬肉，一口啤酒!真是爽快
明太子玉子燒$120
切記，玉子燒一定要趁熱吃，滑嫩的口感才會更明顯~
入口時，嘴裡會先有明太子啵啵的作響，再來則是細緻軟嫩的玉子燒!
這真的很推~
明太子山藥$140
酥脆的山藥和綿密的明太子真的是超級搭的~
鹽烤牛肋串$160
在味道以及口感來說，鹽烤和醬烤都表現得滿優的。
若能在肉串上切個一、兩刀，讓朋友之間好分食。
我是覺得還不錯的~
醬烤牛肋串$160
明太子雞肉串120
我朋友是一個明太子控.....明太子山藥、明太子玉子燒以及明太子雞肉串都是他點的...。
雞肉串的口感還滿嫩的，再加上明太子給的也不手軟。算是還滿推的一道
厚切節瓜$90
我發現，其實還滿多人不敢吃節瓜，很多人都不喜歡節瓜的特有口感。
但我覺得碳烤過後的節瓜，卻比較能接受~
帶皮玉米筍$90
豬五花炒水蓮$110
就整體用餐下來，這一盤炒水蓮算是比較可惜得。
價格跟份量算是歐給，但水蓮本身的那個"生"味還是"土"味有點偏重。
若在料理前，先給它在鹽水川燙個15~30秒之間，我相信會更好。
(我不知道他們有沒有這麼做，只不過我炒水蓮會先這樣，本身就不帶其他味道)
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