美食專欄二本松涮涮屋 ~ 精緻鍋物，貼心的桌邊服務，木曜4超玩推薦!
最近氣溫驟降，讓人好想吃火鍋啊! 今年小涵入冬後吃的第一家火鍋店很厲害喔，是木曜四超玩也推薦的「二本松涮涮鍋 Er BEN SON SHABU SHABU」。二本松涮涮鍋相當精緻，以文山包種茶入湯的湯頭很好喝，不論肉品和海鮮的品質都相當不錯，甜點飲料更是小涵目前吃過的涮涮鍋中最用心的。此外，還有提供超貼心的桌邊服務，不論涮肉、涮海鮮，通通不用自己動手，由服務人員服務，只要等著吃就好了，真的好幸福啊!
二本松涮涮屋位於瑞安街上，鄰近大安高工，距離捷運大安站只要3分鐘步行距離，交通很方便。
店內有兩層樓，裝潢設計相當有質感。
一樓是U型設計，方便服務人員在裡面為大家服務。
桌子、椅子都比一般涮涮鍋店好很多。
每個椅子下面有置物籃可以放包包等隨身物品。
通往地下一樓的牆面上有一隻大大的魚，很有意思。
地下室是包廂式的設計，有適合多人的圓桌，也有方桌。
每桌中間都以簾子隔開，讓大家保有一些隱私，卻又不會壅擠。
二本松涮涮鍋的生意很好，建議要先訂位。可以打電話訂位也可以線上訂位點我。
我們的坐位在一樓，店家貼心的用透明隔板和隔壁的人隔開，桌面寬敞，讓人感到安心舒服的用餐環境。
入座時桌上已經擺好菜單、菜盤、醬料、檸檬水。
仔細看所有的餐具都很有質感喔!
來看看二本松涮涮鍋的MENU。
這裡的鍋物是以套餐組合為主，套餐包含湯底、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、附餐、甜品、飲品。
想和木曜4超玩的邰哥和博恩吃一樣的東西，可以點邰哥、博恩限定雙人套餐。
喜歡吃肉的話，有日本黑毛和牛、美國Prime等級的肉品，不吃牛的話也可以選擇西班牙伊比利豬、盤克夏黑毛豬、宜蘭櫻桃鴨胸等。
喜歡海鮮的話，建議可以點海陸餐，只要多$500元就有一份綜合海鮮盤了。
海鮮餐也有多種選擇，像是高檔的澳洲粉紅龍蝦、活波士頓龍蝦、和風青蟳、龍虎斑、御海海鮮等。
菜單上還有許多單點的肉品、海鮮、蔬菜，就請大家上二本松涮涮鍋的FB粉專看最新的菜單 (點我)。
套餐包含甜點和飲品，菜單上的甜點、飲品都可以選擇。
二本松涮涮屋還有多種清酒、紅白酒，也可以將飲品換成酒類，可以折抵$120元。
(飲酒過量，有礙健康!)
我們點了日本黑毛和牛霜降套餐和御海海鮮套餐。
醬料的部分有胡麻醬和柚子油醋醬，兩種醬汁搭配海鮮和牛肉都不錯。
喜歡喝酒的話，可以將餐後飲品換成酒類。
(飲酒過量，有礙健康!)
我們點了白酒
Cheers! 慶祝這美好的一天~
白酒喝起來很順口。
(飲酒過量，有礙健康!)
前菜 - 松露山藥海膽佐小豆島醬油
前菜看起來好精緻，裝在很美的食器上，視覺味覺同時享受。
要先攪拌一下再入口。
其實小涵平常不是很喜歡吃山藥，但二本松涮涮鍋的這道前菜真的很出色。
滑順的山藥帶點海膽的甜味和鮭魚卵的海味，又有法式松露的香氣，非常好吃。
前菜 - 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
和風蟹肉鮭魚卵豆腐看起來也很可口。
店家自製的豆腐和滿滿的鮭魚卵，真美味。
湯品 - 日式柴魚玉露湯
二本松涮涮屋的日式柴魚玉露湯很特別，是用文山包種茶和柴魚魚片熬製而成。
湯裡面真的有文山包種茶的茶葉耶!
日式柴魚玉露湯喝起來帶有淡淡的茶香，味道清淡，讓人覺得很舒服的湯。
湯品 - 日式昆布湯
日式昆布湯是用老母雞、豬大骨、柴魚片、昆布熬製而成。
日式昆布湯喝起來較濃郁，比日式柴魚玉露湯味道來得重，很適合用來涮海鮮。
綜合菜盤
小涵很喜歡二本松涮涮屋的菜盤，都是使用新鮮的蔬菜和菇類，種類很多，很健康喔!
擺盤也好漂亮，裡面還有平常在火鍋店很少看到的皇宮菜。
二本松涮涮屋的服務人員會提供桌邊服務 。小涵以為桌邊服務只有幫忙涮肉和海鮮，沒想到一開始服務人員就幫忙把蔬菜下鍋，還先詢問有沒有不吃的食材，好貼心啊!
在鍋裡的蔬菜顏色看起來好繽紛啊!
蔬菜的品質很好，吃起來很新鮮。
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主餐 - 日本黑毛和牛霜降
小涵非常喜歡日本黑毛和牛，以前到日本時都會吃，現在沒辦法出國，至少可以在二本松涮涮屋解饞一下!
二本松涮涮屋的日本黑毛和牛有三種部位，牛小排、阪腱、霜降，小涵選的是霜降。
日本黑毛和牛霜降擺盤的好美啊! 不愧是和牛，牛肉的顏色和油花好美。
切成好大一片。
下鍋囉!
這麼好的和牛，當然要交給專業的服務人員來涮，才不會浪費。
服務人員在鍋裡輕輕涮幾下就起鍋囉!
是漂亮的粉紅色喔!
肉很大片，但小涵還是一次全部入口，大口吃肉好過癮。
日本黑毛和牛的霜降吃起來很嫩，在口中有滿滿的油花香卻不會油膩，比平常吃到的霜降好吃太多了，非常美味，和牛真的不一樣啊!
主餐 - 御海海鮮
聽服務人員說御海海鮮是二本松涮涮屋最受歡迎的海鮮主餐。
御海海鮮的內容很豐富，擺盤也好精緻啊!
有多種魚片，包括石斑、鱸魚、鯛魚、巴沙魚、鮭魚、紅甘。
從魚片的色澤就可以看出新鮮度。
有半隻波士頓龍蝦。
白蝦
鮑魚和蛤蠣
牡蠣
在二本松涮涮屋吃海鮮完全不用動手，全程由服務人員幫忙煮海鮮，煮好後還會剝蝦殼，真的超適合懶得處理海鮮的人。
小涵很喜歡這裡的魚片，魚片片的大小剛剛好，每種都很新鮮好吃。
鮑魚Q彈，蛤蠣和牡蠣都好大顆，鮮味十足!
蝦肉新鮮Q彈。
就連最難處理的龍蝦螯都已經幫忙把龍蝦肉剝下來。
附餐 - 日本手工拉麵
就連拉麵都是服務人員幫我們煮。
日本手工拉麵吃起來好Q，加點胡麻醬超美味!
附餐 - 煮粥
另一份附餐我們選擇煮粥。
快吃完時服務人員會送上煮粥的材料。
我們是用煮過海鮮的日式昆布湯來煮粥。
服務人員煮了約10分鐘才完成，但真的很值得等待。
加入雞蛋、海苔絲、青蔥的粥看起來好好吃啊!
所有火鍋的精華全部融入在這一碗粥裡，味道好鮮美，非常好吃。
建議大家至少一定要有一個人的副餐選煮粥，太好吃了。
飲品 - 雲南普洱茶
這天天氣冷冷的，所以小涵選擇了熱雲南普洱茶。
二本松涮涮屋的飲品真的很用心，這裡的茶竟然是上一套茶具，好專業啊! 就連茶杯也很講究，裡面還有一隻立體的魚。
等了約兩分鐘後可以倒茶了。
這裡的茶葉品質相當不錯，喝得出是好的雲南普洱茶。
甜點 - 菊花豆腐
飲品之後，二本松涮涮屋的甜點也帶給我們很大的驚喜。
菊花豆腐美的就像藝術品一樣讓人捨不得吃啊!
這要多細膩的刀工才能將豆腐切成這樣美麗的形狀。
甜品 - 萬丹紅豆鍋餅
另一道甜品我們選的是每日限量的萬丹紅豆鍋餅。
萬丹紅豆鍋餅好大一份啊!
雖然是火鍋店，但二本松涮涮屋的紅豆鍋餅非常專業。
鍋餅的外皮酥脆，裡面是滿滿的紅豆餡，搭配熱茶，真是美味啊!
「二本松涮涮屋」在google評論高達4.9分果然有道理。雖然二本松涮涮屋的價格屬於中高價位，但餐點品質和服務遠勝於一般涮涮鍋店，在這裡用餐是一種享受。小涵隔壁桌的客人是來慶祝生日，二本松涮涮屋還有招待他們生食等級的干貝，看起來超讚。二本松涮涮屋真的很適合約會、招待客戶或是慶祝重要節日喔!
餐廳資訊:
二本松涮涮屋
地址: 台北市大安區瑞安街118號
電話: 02-2708-6835
FB:https://www.facebook.com/ERBENSONG
EZ TABLE 線上訂位:點我
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FB:https://www.facebook.com/minghan118/
IG:https://www.instagram.com/teresachen118
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