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{食記}{嘉義}嘉義番路伯恭甕缸雞~半天岩附近的甕缸雞,一週僅六、日營業!



嘉義番路伯恭甕缸雞~

地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店2之1號

電話:05 259 1861

營業時間:六、日10:30~19:00



伯恭甕缸雞~

去半天岩賞櫻完,

有點晚了,

回家途中經過伯恭甕缸雞,

媽媽說滿有名的,

就決定買來補充一下蛋白質,


生意挺好的,

一週只有六、日營業,

平日休息,

超特別的。



伯恭甕缸雞~

外帶一隻甕缸雞,

橘色盒子裝,

還滿好提的。

盒子有透氣孔,

讓甕缸雞能保持脆度。


伯恭甕缸雞~

塑膠袋墊在甕缸雞下,

避免雞汁流出來。


伯恭甕缸雞~

使用龍眼木炭烤,

散發炭烤香氣,

有切塊,

不用沾手,

可以優雅吃雞。


伯恭甕缸雞~

附上胡椒粉、雞油,

用來沾雞肉,

雞油還可以煮湯、炒菜,

增添料理的美味。


伯恭甕缸雞~

甕缸雞香氣撲鼻,

有烤雞的香味,

外皮烤得脆脆的,

油油亮亮的超吸睛~

雞肉分量不多,

感覺應該是土雞~


伯恭甕缸雞~

有調味的甕缸雞,

直接吃就很美味,

吃得到雞肉的甜味,

雞肉十分juicy,

肉質不柴,

外酥內嫰,

搭配胡椒粉更加分~


伯恭甕缸雞,

一週只有六、日營業,

可以事先電話預約,

以免向隅。


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更多 伯恭甕缸雞 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/613ee3b38282874ba54d98f7
本文餐廳資訊:
伯恭甕缸雞
4.3
· 嘉義縣 番路鄉 · 2則評論

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