在邊走邊想我可以吃什麼的時候,意外地看到了這間新開幕的小吃店

正因為想不到要吃什麼,再加上本身也算還蠻愛吃大腸麵線的,就自然而然地走進店裡

進店後問了一下,雖然招牌掛著大腸麵線、炒飯、炒麵,但目前只有麵線

不過麵線有魚酥、肉羹和大腸三種選擇

想說第一次吃,那乾脆來個綜合吧

吃起來味道挺不錯的,料也都很實在

雖然目前還在慢慢的在經營與增加品項中,不過也是有不少人走進來買

希望之後能吃到他們家其他的品項



吃飯時間,走著走著看到這間沒看過的店

進來吃後才知道是第二天開店

目前可能因為是只有麵線的關係,座位只有靠邊的幾個座位,但感覺店內的空間還在規劃

目前唯一的菜單就只有這張

但期待後續有越來越多品項推出

點了個綜合麵線來吃看看

在吃的時候店員阿姨還很可愛的跟我聊天,並說因為才剛開店自己還不太熟,之後老闆才會陸續推出其他品項

然後希望我能多多推薦朋友來吃

綜合麵線 $70

剛上來的時候覺得碗超大的!

而且料擺成這樣真的很增加食慾,可以看到滿滿的大腸、肉羹和魚酥在麵線上

真期待吃起來是什麼滋味

旁邊有醬料可以自己添加

主要是有辣油、辣蘿蔔和醋

辣油和醋在吃麵線時很基本,但是竟然有辣蘿蔔?!

罐子裡的是辣油,老闆跟店員都說這很辣,要先加一點吃吃看,不夠再加

這個是真的有辣而且很香,不過這種不是會辣嘴,是會讓身體發熱的那種,吃完整個人爆汗,害我忍不住跑去買飲料

辣蘿蔔野蠻厲害的,店員推薦我一定要加,還主動幫我加了一些麵線裡

她說這是老闆自己炒的

吃起來是真的很香,也很夠味,加到麵線裡其實也蠻搭的說

之後來真的可以試看看不要加辣油而是用辣蘿蔔提味!

個人覺得麵線的味道真的不錯,不會太重,或許是因為沒有用蒜提味的關係,相對比較清淡,不會吃完整嘴都是可怕的味道

而肉羹和大腸也很不錯

大腸有滷過,但不會鹹,而且不是只有皮的那種大腸吃起來很韌,這家的大腸是有帶肉的,吃起來反而會有點豬肚的彈性嚼感

肉羹也很紮實,口口到肉,味道也挺不錯的

魚酥說真的,我真的是在台北才有吃過,在其他地方都沒吃過

前陣子是吃魚酥羹,這次是魚酥麵線

但老實說,魚酥配麵線比配羹還要好吃!

如果有路過的人,真的可以來捧場一下,也可以問看看老闆什麼時候要推出新菜色!

好像有種在逼死老闆的感覺🤣🤣🤣




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本文餐廳資訊:
宏 大腸麵線
4.8
· 台北市 松山區 · 2則評論
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