美食專欄
電光寶媽食堂
地址：台東縣關山鎮電光里中興78號
電話：0958-600673 (不提供當天預約)
初訪197縣道旁的電光部落，有關山超厲害的隱藏版巷弄美食，高雄人的小孟因為愛上台東這片土地，後來移居台東，跟永欣一起共同經營寶媽食堂風味餐食，有最道地的阿美族傳統美食，同時也是寵物友善餐廳喔！
因為我們人數多，採用Buffet自助式無菜單料理的方式用餐，5人以下也可以預約喔！會以套餐方式出餐，5人以上也有桌菜，採預約制需要先收訂金，很推薦家庭旅遊來訪，不踩雷的首選！
寶媽食堂有兩處用餐空間，一般預約會安排在有冷氣的二店，我們是到一店半戶外的開放式用餐空間，新穎乾淨更寬敞，坐著木造桌椅，迎著陽光吹著涼風，享受最新鮮的關山空氣
當天的菜單都會寫在牆上，餐點也太豐富了啦！每一道都是無可挑剔的美味！而且超有特色，馬上流口水啊！
飲料有梅子果汁，下雨天喝牛蒡排骨湯超暖胃，很自然的甘甜非常好喝，菓子還喝了兩碗，用餐尾聲去瞧一眼已經見底囉！超受歡迎
素食者會提供火鍋
川燙野菜
有龍葵、水芹菜、野莧、過貓、香菇、油M、苦茄、皇宮菜，現燙的青菜真的很好吃，好翠綠又新鮮，可以去淋一點酒釀滷肉汁好香
燙青菜跟麵條可以自己DIY來玩，都是在地野菜，在外面吃不到的唷
寶媽辣醬很夯喔！嗜辣的朋友一定要來一點，喜歡也可以買一罐回家慢慢吃
中卷溫沙拉
滿出來的新鮮中卷，搭配小番茄、鮮脆生菜、馬鈴薯，用料超紮實
辣醬漬黃瓜涼皮
清脆的小黃瓜微辣很開胃
炙燒silaw飯糰
有點像吃日式握壽司的感覺，只是上面不是魚是醃豬肉，silaw是用鹽巴醃的生豬肉，炙燒飯糰一起入口，很獨特的滋味
酒釀滷肉
肥美的三層肉是經典中的經典，主廚小孟的拿手菜，吃過都會比出大姆哥再續盤！尤其在白飯淋上滷汁超下飯
野菜天婦羅佐梅醬
大家都對梅子醬讚不絕口，酸酸甜甜好提味，本來就很好吃的料理又更加分
客家白斬雞
皮Q肉嫩不油膩
食材份量控制得很好，大家都吃得到不用搶，每個人都吃的超級飽，幾道太涮嘴的料理到後面會被掃光剩空盤
紅豆湯
飯後還有紅豆湯甜點，是一人一份，煮的粒粒分明，甜度剛好不膩，無敵大滿足！
好幸運看到寶媽跟小孟本人，超級親切
關山獨家私房料理，非常與眾不同的體驗，一吃就愛上了！下次還想約朋友二訪，一起愛上台東，不要想太多，說走就走出發吧！
