美食專欄亨寶咖啡位於凹子底公園、台灣高等法院高雄分院附近的早午餐店，餐點價格屬於中高價位，但店家精選食材並註明產地，且店內環境很美又是寵物友善餐廳，因此是個適合聚餐的地點。此外，亨寶咖啡一旁還是高雄凹子底公園，用餐後可以至公園散步。
【亨寶咖啡｜店家資訊】
Humble beginnings café - Kaohsiung 亨寶咖啡
營業時間：8:30-20:00
電話：07-5229949
地址：高雄市鼓山區華榮路一號
【亨寶咖啡｜店家環境】
亨寶咖啡的店內與現在主流的亮白韓系咖啡廳不同，燈光較為溫暖、昏黃且各處可見復古的老件點綴。
上圖的四人座位區位於亨寶咖啡一入內就能看見的地方，此座位區的燈光是最好的，當天桑尼很可惜沒有坐到此區，地板上的花磚也是桑尼喜歡的藍色！而亨寶咖啡採半自助式，茶水、餐具需自行取用。
桑尼很喜歡亨寶咖啡的店內環境，大片裸露的紅磚牆、大面積的深木頭色家具與老件，都為這個空間注入了復古的靈魂。
【亨寶咖啡｜餐點介紹】
亨寶咖啡菜單：點我
蛋捲系列可說是亨寶咖啡的經典品項，每桌幾乎都有點!
活力有機蛋捲$330
蛋捲煎的近乎完美，這系列算是店內的熱門品項，蛋捲內包覆著德式香腸、培根、洋蔥、切達起司、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、傑克起司等多種配料，口感濕潤，但會有一點點油。
切開蛋捲後，能看見包覆在內的多款起司牽絲的模樣。
桑尼喜歡亨寶咖啡除了提供西式早午餐外，也提供讓喜愛米飯、怕吃不飽的吃貨有丼飯的選擇。上圖為「鄉間義風台農養的雞」。
鄉間義風台農養的雞$295
以香料醃漬的去骨雞腿表皮煎得恰恰的，雞腿排肉質軟嫩，咀嚼時香料的香氣也會溢出來。
雞蛋可選擇要全熟或半熟，桑尼選擇吃半熟蛋，因為可以享受戳破蛋液，讓金黃的蛋液沾染米飯。一旁搭配的花椰菜保留食材的原味，整份吃起來比想像中的還要有飽足感。
鄉間義風雞腿排$360
蜂蜜法國麵包看起來雖然不起眼，但吃起來令桑尼與友人驚豔，咀嚼時會有很明顯的蜂蜜味，麵包體也很有嚼勁。亨寶咖啡選用世界冠軍烘焙坊莎士比亞烘焙坊的蜂蜜法國麵包，讓桑尼吃完後想去逛麵包店了(笑)。
上圖這兩款，左圖為「活力有機蛋捲」、右圖為「鄉間義風雞腿排」，友人表示如果沒有特別想吃大塊肉食的話，因為兩份餐點的配料相似，可以選擇比較有特色的蛋捲，供大家參考囉！
