螢火Hotarubi ，基隆居酒屋推薦濃濃日本味氣氛佳（菜單 價錢）

基隆市區週邊有許多家居酒屋，夜食、丸太、擇食、七年級、饗㵑、小樽食堂等，今天介紹的這家 螢火Hotarubi 店內具有濃濃日本味，環境很適合和家人朋友聚餐。

以居酒屋來說位子算多，裝潢幾乎都是木頭，並以各種酒瓶、酒桶做擺飾。

廁所門口的牆面是滿滿航海王。

各類菜色應有盡有，連酒單也很豐富。

黑胡椒毛豆就是大家所熟知的味道。

芥末章魚下面還鋪了紫洋蔥，但論味道的話夜食略勝一籌。

飯糰有點濕且偏軟，但鮭魚肉塊蠻大的。

這三公升酒柱很有視覺效果，但如果人數量不夠多，或沒有很多人要喝酒，要續第二第三杯時會因為放久變不冰，若是上述情況覺得點單杯會比較適合。

蝦仁粉裹得有點厚，但豆苗好吃。

明太子雞肉串中規中矩。

揚出豆腐上面還撒了柴魚片和海苔絲，雖然味道很不錯但炸衣和豆腐有點容易分離。

在蝦子外面卷上了肥牛，牛肉的嫩搭上蝦子的微脆還不錯。

雞軟骨每個塊頭都蠻大的炸得也很好，可以擠上旁邊的檸檬會更清爽，點這道配酒吃很爽！

肥腸切的較薄，可能這樣比較能夠做出酥酥的口感，上面還搭了蒜苗。

吃牛小排串可配旁邊的醃漬洋蔥。

其實就是炸天婦羅，這到我們當天點了兩次，第一次切得比較大所以口感偏軟，第二次切得較薄就酥脆的像餅乾，雖然很手工但品質就會比較不穩定，但也不失為配酒好夥伴。