美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
寫了幾天又遇到還沒吃完卡住的文章了~~
現在要寫的文章種類真的太多了
需要各自分配一下，不然一定會累積到爆炸
這是小島調酒師推薦的，看來很懂我...?
這間我也蠻常看到是名單上的
就藉此機會順便去踩踏踩踏
正文開始
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📃後站酒館.咖啡(臉書
☎️07-3216266
⏲️2000-0200
🌍高雄市三民區博愛一路66號
💳僅用現金
曾經被博愛路橋擋住的店面
在拆除過後都慢慢嶄露頭角
這間招牌的飽和度很夠，每次經過都會看到
以前都在想他到底是什麼店
長條式的空間，後面有幾張大桌子
走道稍微擠了點，有點美式酒吧的感覺
酒單如下，剛好遇到九月特調
店家以經典調酒為主
餐點則在旁邊的小黑板
之前看酒單大概知道都是經典
所以就問了一些在喝酒的人他們的經典首選
除了兩杯九月特調外，這次也喝了一些經典
也該開始慢慢練習經典調酒了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷裙襬飄飄$350
琴酒基底，梅酒、蘋果汁、檸檬汁調配
柑橘酸帶清涼感
梅酒味道不見了，也沒有蘋果甜味
酒感幾乎沒有，有點像果汁只是主題模糊
🏷桂子飄香$350
琴酒基底，茉莉綠茶、桂花調配
綠茶味重，酒味也重帶氣泡
微桂花香味，帶甜味偏苦
整體比較苦澀帶酒味
🏷查理卓別林$350
杏桃味過淡，讓甜香味沒有出來
酸度也不太夠，有點酸甜太融合了
酒感也比較少，偏向飲料
🏷柯夢波丹$280
蔓越莓甜味被檸檬汁蓋掉
酒味較重，酸帶苦澀
尾韻會帶出酸甜感，但不夠強烈
🏷側車$350
白蘭地味道香，酸帶澀味
酒味很棒，再帶出澄酒的香味
整杯的酒味很舒服，雖然澀帶香氣很棒
🏷辣味雞米花$150
辣味蠻夠的，帶了點鹹味還不錯
似乎不是油炸出來的
因為外皮很軟，肉質稍微有點硬沒有肉汁
有點可惜，因為味道還行但口感略差
🏷烤牛排$280
筋部有點多，看得出來沒有太老
口感有點不太好咬，可能要再生一點
肉味很一般，沒有牛肉的甜味或是肉汁
搭配洋蔥沒辦法把味道提出來
倒是旁邊的芥末胡椒粉，讓味道有點變化
但肉質蠻可惜的，應該可以再更嫩一點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟無論是餐點或是調酒，都很一般
但本來調酒師就不是專業的，所以不會太要求
主要感受酒吧內的氣氛，以及與店家的互動
🌟價錢方面就算蠻貴的，不是專業的操作
如果價錢再低一點，比較符合CP值
🌟環境部分主要是聚會的地方
所以算是蠻吵雜的，雖然店家有提醒
但似乎防範不了~
空間的配置也稍微有點擁擠，比較沒有舒適感
🌟店家態度會親切的與客人互動，沒看到自己喝酒的情況
大多以熟客為主，能看到頻繁的互動，且店內服務人員很多
🌟地理位置在前高雄車站後站的位置
附近就靠熱河、高醫機能便利
只是停車似乎不太好找
📝10月要準備規劃台南、台中的行程了
再上去吃吃喝喝、踩踩點，順便放鬆一下
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我是Rain我們下次再見~~~
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