從來沒有想過,吃個台灣小吃也能很享受,連續四年獲得台北米其林必比登推薦的雙月食品社,

到底是什麼樣的小吃魔力,讓每到用餐時間,餐廳滿滿的人潮,

每次路過看到都要排隊等待很久,吃過連挑嘴的老人家都讚不絕口。

每到用餐時間絡繹不絕的人潮,讓大家心甘情願排隊也願意,用平價的價格就可以吃到米其林餐廳,

雙月餐點講究台灣在地美食,有滿到爆出來雞湯料理、虱目魚、油飯、好吃的椒芝拌麵、吹風滷味...等,

各式各樣真材實料的食材,用料大方,加上一盅超精華的雞湯,即使是天氣炎熱,都可見人手一碗。

雙月在台北市內有好幾家分店,這次前往的是濟南店,捷運可以搭乘到善導寺站,捷運三號出口,

在往濟南路方向走過來,就在開南工商對面,

濟南店 台北市中正區濟南路一段7號

訂餐專線 : 02-3393-8952

周一至周日 11:00-20:30 (14:00-17:00只開放外帶取餐)

採用品質好、新鮮的食材就像媽媽烹煮給家人一樣的用心料理是雙月的理念,等待的時候,門外也有菜單可以先參考,

店內不收服務費,餐具採取自取服務,原本以為獲獎的餐廳即使是小吃可能都會漲價或是價格比較貴,

沒想到價格出乎意外的平價,拌麵或是飯類35元起就能享受到,

而滷味價格更是路邊攤等級,但用心程度卻是不輸5星級。

乾淨明亮的櫥窗放著每天製作的風吹滷味,你能想像用雞高湯下去製作的滷味會是什麼樣子嗎?

雙月就是這樣一家不惜下重本,也要讓客人享受到美食的店家,除了用雞高湯當滷汁,再搭配純釀醬油下去熬煮,

因為不添加化學添加劑,所以滷味還要給他們吹冷風,保持他們新鮮,

所以隨著季節、天氣溼度,每次的風吹滷味顏色會不一樣,他家的滷味回甘吃完都不會有口乾舌燥歐。

玲瑯滿目的風吹滷味,吸收雞高湯後的油豆腐,一盤2塊,咬下去清甜多汁不死鹹,

整個在嘴中很溫和順口,吸收滷汁的豆腐,甘甜甘甜在口中個人很喜歡,

而幸福好腸的大腸Q彈飽滿,咬下去帶有脆脆的感覺,加上純釀醬油的回甘,讓人整個很下肚,

各式各樣的豆類製品吸收滷汁鮮甜美味也不可錯過。

這邊還有賣脆脆生腸 (豬的輸卵管)脆管(豬的動脈血管),原本對豬的其他部位沒有太大興趣,

最常吃的頂多就是大小腸,沒想到吃到兩個部位,出乎意外的清新爽脆,

雙月不管是哪種內臟製品,都處理得很乾淨,完全不會有腥臭味,Q彈帶脆的口感很特別。

他家的滷味口感真的很棒,家人對它讚不絕口,這道豬皮也讓我驚艷,

滷到晶瑩透亮的豬皮,咬下去入口即化,口中滿滿膠質,整個化開的口感,不需要咀嚼就能下肚,

甜不辣、海帶、豬血也都是必點滷味,甜不辣滷的入味而不爛,豬血咬下去入味不死鹹,

來到雙月,你會發現不管何時,大家桌上都一定會配上一盅雞湯,他家的雞可是溫體仿土雞雞腿肉,新鮮市場直送,

採用〖湯肉分離煮法〗,雞架雞爪熬製8小時做湯底,

而每當客人要點餐時,才現點現煮,將雞腿肉下鍋,這樣的雞肉會吃起來多汁、鮮甜,肉質也不會因為熬煮過久而變得軟爛歐,

硬是要比別人費工好幾倍煮一碗雞湯,所以全年365天,雞湯可是超受歡迎的,

甚至他們麻油雞湯,採用北港黑麻油製作,麻油香而不油膩,暖胃補身,超多坐月子的都直接跟他們訂餐呢。

店內也販售愛玉飲品,滑嫩爽口的檸檬愛玉或是檸檬冬瓜,在喝完熱湯來點冰涼的再適合不過。

每道雞湯都是滿到要溢出來,都不知道要從何下手,這個超浮誇的干貝燉雞湯,

採用雞架雞爪熬製8小時成雞湯底,加上新鮮溫體仿土雞腿,以及數量多到嚇人的小珠貝,用料實在大方不手軟,

雞腿肉下,則是舖上滿滿的高山高麗菜,讓湯頭更為鮮美,高山高麗菜也比較不容易煮爛,

原本以為高麗菜就在最底部應該剩下都是菜,沒想到菜之下還是一堆小珠貝,湯頭清甜加上海鮮提味,湯頭更上一層,視覺味覺都很享受。

阿甘剝皮辣椒燉雞湯則是以雙月自選的剝皮辣椒下去製作,

原本以為會很辣,完全不會,湯頭溫潤香辣在舌尖,進到肚子暖胃卻不燒胃,

牛蒡瘦肉湯則是加入許多藥材提升香氣,雞湯帶有一股清香味,

上面滿滿的肉片,帶有嚼勁卻不柴,加入牛蒡後,湯頭呈現金黃顏色,

跟其他雞湯比起來,這道喝起來更多一股香氣,也是很甘甜美味。

這邊的鮮蚵喜歡吃海鮮的一定要點,東石鮮蚵每天進貨,鮮甜美味而且無腥味,

而且雙月的蚵肥美的令你難以想像,每一顆渾圓飽滿,燙熟後還這麼大一顆,叫人怎能不心動,

加上一點蔥花跟油膏提味,整個海味在舌中,

這道紅燒金鮮鱸魚也是新鮮直送,肉質鮮嫩,而且魚排沒有什麼刺,(還是有些小刺食用要注意)食用非常方便,

魚肉鮮甜軟嫩,肉質鮮美入口,尤其是一些動手術後需要補身的人,特別適合補氣養身,

用台灣仿土雞絲製作的愛恨蔥蔥飯,不只是吃得到一條條一塊塊的土雞肉塊,

這裏面還有雞凍皮、以及加上用雞高湯跟自製紅蔥酥、青蔥油後淋至而成的油雞蔥飯,

拌過後香氣迷人,咬下去讓人一口接著一口,而且這碗飯分量很不小,讓人很滿足。

帶有花椒香氣跟芝麻的愛恨椒芝拌麵,芝麻濃郁加上花椒味,入喉麻香並列,一份麵量也是能讓人超飽,

喜歡那種麻麻在口中的香氣,帶有微甜的芝麻醬混搭的口感,這個還有出外帶包,讓你在家裡也能享受到雙月的美食歐。

整個用餐環境、餐點美食雙月每一道都讓人很滿意,難怪他可以獲得米其林必比登連續多年的推薦,

餐點品質控制得很好,而且價格超親民,帶著家人來用餐,每個人都是吃得心滿意足又超飽,是家吃過絕對會再三回訪的餐廳。

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雙月濟南店

台北市中正區濟南路一段7號

訂餐專線 : 02-3393-8952 周一至周日 11:00-20:30 (14:00-17:00只開放外帶取餐)

雙月青島店

台北市中正區青島東路6之2號 訂餐專線 : 02-3393-8953

周一至周六 11:00-14:00 17:00-20:00 ( 周日公休)

雙月光復店

台北市松山區光復北路60巷42號 02-2579-5881 周一至周日 11:00 - 20:30

雙月八德店

北市松山區八德路二段447-1號 02-2771-6862 周一至周日 11:00-20:00

雙月大安店

台北市大安區和平東路二段50號

雙月食品社 |FB|官網


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本文餐廳資訊:
雙月食品社 濟南店
4.8
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