想起上次造訪Cozzi THE Roof時正好是剛開放餐廳內用時，當時已經是受到重創的各大餐飲業及旅館業可以說是終於能鬆一口氣，但一年過去，整個國內的旅遊及報復性消費都讓大家重新回到餐廳吃飯，也更願意出門參加各種活動，近日在高雄舉辦的文博會更是相當成功，而位於三多商圈黃金地段的和逸飯店．高雄中山館同樣也在景觀超棒氣氛滿滿的Cozzi THE Roof餐廳八月推出了期間限定推出的「義食漫旅」義大利主題風味節，讓大家更醞釀出國玩的氣氛，也讓主廚的精心研發能夠被大家看見！

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＜店家資訊請參閱文末＞

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Cozzi THE Roof環境

在Cozzi THE Roof裡面用餐，環境有著很棒的舒適度，每張椅子及桌間的距離都讓人感到寬敞，挑高的天花板更是讓人完全沒有壓迫感。

去掉了隔板之後也將整個場域都開放，就算是公司行號聚餐也都容納得下，靠玻璃窗邊的位置，還可以高空鳥瞰整個高雄市與高雄港的無敵夜景。

自助吧的區塊需要戴手套，Cozzi THE Roof準備了超級酷的氣動式手套機，讓你很方便的就戴上手套取餐，

自助吧無限享用

綜合起士盤、可頌、雜糧麵包、法國麵包任君挑選，不過等等還有主餐，別一次拿太多嘿，烤熱之後更好吃，

冷盤沙拉區也可以自己組合想吃的蔬菜組合，再淋上多款的醬汁，有幾十種組合讓你搭配~

熟食部分有一些現蒸的肉圓跟包子，也有主廚每天變化菜色的冷盤可以嚐嚐

飲品、蛋糕、水果、明果冰淇淋都是餐後可以好好享受的區塊，以480元起主餐加上自助吧來說算是應有盡有，相當划算的組合。

品嘗在Cozzi THE Roof

等待主餐時各拿了一塊麵包及一些起司先墊墊胃，麵包香氣十足，口感也都蠻鬆軟，抹點奶油就好好吃，起司也有基本的款式，特別喜歡圓圓的煙燻乳酪。

朋友夾了一些酪梨雞肉沙拉、乳酪紅腰豆沙拉、南瓜沙拉及肉圓享用，味道上他也都蠻喜歡的。

藥膳排骨裏頭肉燉的很好入口，就算是牙口不好的朋友也可以輕輕鬆鬆吃~

義式番茄風味噶瑪蘭帶骨豬排(720元)

孕育自蘭陽平原的梅花湖畔的噶瑪蘭黑豚，採用天然的飼育方式，取下背脊的戰斧豬排部位，香煎之後有著細緻彈牙的口感，外觀看起來也呈現美麗的色澤，

沾上一點由主廚以番茄、洋蔥、蒜頭及多種辛香料熬製數小時的特調醬汁一塊享用，讓豬排的風味更加的升級，靠近骨頭的骨邊肉，更是讓人不計形象的直接拿起來啃得一乾二淨。

義式香料烤春雞佐普羅旺斯燉菜(880元)

另一道烤春雞更是一上桌就展現了氣勢，嚴選了美國春雞加上多種香料以恆溫爐烤方式製成，超多汁又美麗的外皮，讓人一開始都不知道該怎麼下手了，

結合上有著多種蔬菜燉製的普羅旺斯燉菜，讓你彷彿置身電影【料理鼠王】的場景之中，主廚也希望透過這道料理來征服你的味蕾。

飯後再來幾塊蛋糕與水果，幫助消化之外也為這餐畫下甜美的休止符~

Cozzi THE Roof菜單連結請點我

造訪Cozzi THE Roof後記

這次造訪Cozzi THE Roof品嘗了期間限定的「義食漫旅」義大利主題風味節全新餐食，除了維持一貫的港都夜景風光及舒適的用餐環境，也終於首次體驗了他們的輕食自助吧，餐檯上的餐點補的速度很快，完全不怕你吃，而這次推出的肉類主餐也都在做工上有著相當的複雜度，讓我們吃得相當過癮，平常如果帶著全家一起來，也可以品嘗大人小孩都喜歡的義式波隆那肉醬寬麵、西西里海鮮義大利麵，讓你感受濃濃義大利風情，更期待國門開放的那天盡快到來。