美食專欄炸Ｇ行家，比胖老爹還便宜的美式炸雞連鎖店，好吃嗎？
最後更新時間： 2022-10-05 作者：趁早出門吃飽飽
比胖老爹還便宜的美式炸雞店！好吃嗎？北北桃擁有30家分店的美式炸雞連鎖店炸Ｇ行家絕對出乎你的意料之外。
炸G行家 汀州店
地址：台北市中正區汀州路二段142-1號
電話：02 2368 7130
外送：Ubereats、FoodPanda
捷運站：古亭站
營業時間：11:30–22:00 (週一公休)
食記：【古亭美食】炸Ｇ行家，比胖老爹還便宜的美式炸雞連鎖店，好吃嗎？ (菜單)
粉絲團：炸Ｇ行家汀州店
8塊雞才$250這麼便宜，《炸Ｇ行家》的招牌也太吸引人了，又是主打美式又是價錢便宜的噱頭，到底有沒有機會尬的贏胖老爹與《正騰和炸雞》阿？就特地找一天來個炸雞東西軍看看到底哪邊便宜又好吃。
這次選的是台北市汀州店，就是在強恕中學的正對面，大約是接近下課時間的1530左右時間抵達。此時台上已經有一些準備好的雞腿、腿排、與雞翅在保溫中。
因為是新開幕店家，所以設備環境只有乾淨清潔而已，看起來就是舒服，與之前試過的《正騰和炸雞》大竹店的環境相比加分不少。只是在網路上查到店家是點單後炸雞要現炸8分鐘，這次個人沒有拿到現炸炸雞，有點奇怪。
炸Ｇ行家菜單
除了雞翅＄20外，其他腿排與雞腿都比《正騰和炸雞》的貴上$10元，跟胖老爹相比有些便宜有些一樣，好吃比較重要，有一點價差其實還好，倒是還有賣一些鹹酥雞常出現的花枝丸、薯條等。這次先來試試雞腿、雞翅與腿排，若是OK再來回訪其他商品。
炸Ｇ行家推薦
雞翅：$20
這炸粉的味道與胖老爹、肯得基的原味炸雞有八成像，炸皮一片片脆酥酥的，吃起來嘴裡都是ㄎㄎ的聲音，雞翅本身沒有太多醃料的味道，吃起來蠻多汁的，不像是《正騰和炸雞》的雞翅乾巴巴的，但是與胖老爹相比水分稍多了一些，要說缺點的話就是炸粉味比較重些，一拿到手就是濃濃的炸物味，不過這差距還算可接受。
雞腿：$45
這雞腿的尺寸有夠巨的，看來生前是隻強健的雞，而不是營養不良的小兒麻痺雞腿。炸粉的味道上與雞翅一模一樣，看來是使用同一種醃料口味用全部的炸雞。
輕輕一拿皮都快滑出來了，非常的濕潤多汁，雞肉的原味也很香，整體質感大贏《正騰和炸雞》一大截，才貴$10簡直就是不痛不樣，值得推薦。
腿排：$40
風味跟雞腿一模一樣，但是肉質比較些緊實。所以喜歡歡吃雞胸肉口感的，選這道就沒錯。
美式炸雞連鎖店《炸Ｇ行家》除了炸粉味比較重之外，吃起來就是鮮嫩多汁帶有水分的原味炸雞，口感上的差別就來自不同的炸雞部位，個人覺得贏過《正騰和炸雞》沒問題，至於胖老爹就是差了一點，原因是胖老爹的高溫與低溫兩爐不同的油鍋，鎖住雞肉肉汁與控制炸衣的酥脆度上好上一些，但是考量到價錢，也還是可以接受，《炸Ｇ行家》幫大家開開箱。
店家名稱：炸Ｇ行家 汀州店
所在地址：臺灣台北市中正區汀州路二段142-1號
營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-22:00
店家電話：02 2368 7130
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