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陶板屋和風創作料理(竹北光明店)-實際探訪記錄日期111/4/19(星期二)

地址:新竹縣竹北市光明六路東一段158號

電話:03-5500153

營業時間:11:30 ~ 14:30 & 17:30 ~ 22:00

我的評語:

一直以來都喜歡的王品集團系列~陶板屋竹北店鄰近竹北大遠百,王品的用餐品質就不用薇薇安多說了,基本上不管是用餐空間及餐點品質都有一定的標準,店內人員的服務水平也是讓人愉悅的,陶板屋也會依季節時令更換部份菜單,讓顧客每次前來仍有機會可以體驗到不同的食材,所以很適合和朋友約聚餐。

套餐的沙拉,特意選了二種不同風味的可以交換著吃,嚐鮮不同的風味,生鮮蔬食的口感相當新鮮清脆爽口。

**干貝海鮮茶碗蒸

茶碗蒸的熱度相當夠,蒸蛋入口即化份量剛好,伴隨著一些海鮮食材,吃起來有海鮮的甜味,用小湯匙品嚐相當方便。

**奶香牛肝菌野菇濃湯

湯頭味道濃郁也濃稠,湯裏有細碎的野菇,熱度夠喝起來相當的暖胃,湯碗的造型也算是有設計感的,以深色的碗襯著淺色的湯,讓視覺看起來也很舒服。

**甘蔗海鮮清湯

相當清甜的海鮮湯,主要湯料有蝦子和蛤蜊,湯喝起來非常順口,鹹淡剛好。

**海老天婦羅野菜捲餅$89

加價升級的捲餅,炸蝦配上獨特沾醬提味,搭上蔬食,熱熱的吃,有海鮮的鮮甜,也有蔬食的清脆,以捲餅包覆吃起來頗有層次感。

**香蒜瓦片牛排

經典不敗的主餐,打有印象以來陶板屋就一直都保有這道主食,長條狀的牛排搭配新鮮蔬食及香蒜瓦片,牛排的厚度剛好方便分切,七分的熟度肉質吃起來不會太澀。

**紐約克牛排

紐約克的邊上帶了少許的牛筋,牛肉五分熟,吃起來嫩中也帶點嚼勁,肉片的厚度不是太厚,但吃起來份量也還行,搭配海鹽提味風味更鮮甜。

**柳橙汁&玄米鹹奶茶

飲料薇薇安和Amy姐各選了玄米鹹奶茶及果汁,整份套餐吃的這兒其實已經非常有飽足感了,搭配的飲品調味剛好,喝起來都順口不膩。

**冷月紫米

紫米粥中間是一球紮實的芋泥球,溫熱的口感,不過甜度稍甜,完食餐點後再來品嚐它,芋泥吃起來也會讓人有更飽的感覺。

**莓果鮮奶酪

酸酸甜甜的莓果搭配奶酪很適合,微甜的口感入口即化,冰涼順口,算是薇薇安相對喜歡的甜品品項。

**慕斯蛋糕

下層的紅豆口感鬆綿,冰冰涼涼的蛋糕吃起來順口不膩,份量輕巧。身為甜食控的人很難抵擋誘感。

在慕斯蛋糕上以少許柚香提味,下層則是濃郁乳酪慕斯蛋糕的味道,整體口感綿密讓人喜歡。


更多 陶板屋 竹北光明店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/6372f3befaabb464acbb5826
本文餐廳資訊:
陶板屋 竹北光明店
4.3
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