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今天這一篇食記來介紹高雄前鎮區Skm Park 的韓式餐廳,豆腐村

這一間豆腐村就位在SKM PARK的大道東三樓,第一次拜訪時的第一印象就是整個餐廳的空間並不小,一進餐廳大門就可以看到餐廳的櫃檯,當天就是在這裡等待服務人員的帶位。

詢問完幾個人用餐後就會帶著客人入座,當天入座時可以看到餐桌上放有一組基本用餐的餐具,服務人員隨後會送上一杯熱茶;另外餐桌側邊有一個抽屜,拉開後會發現面紙和備用的餐具在這一個抽屜裡。

豆腐村的特色:

這一間豆腐村給自己的最大特色是什麼呢?就是餐廳內無限享用的自助吧,簡單來說內用的客人可以免費享用餐廳內的韓式小菜、飲品和冰淇淋,而且特別的是提供的冰淇淋是跟「豆腐」有關的冰淇淋

另外在豆腐村用餐它是有收客人一成服務費,另外它有低消和用餐時間的限制。

所以這一間豆腐村賣有什麼餐點呢?除了餐廳所提供的「組合套餐」之外,自己覺得它主打的餐點就是「各種口味的豆腐煲」,另外還有賣一些炸物像是韓式炸雞和一夜干,韓式熟食像是海鮮煎餅和辣炒年糕這一類的餐點,甚至它還有提供所謂的兒童套餐。

韓式炸物

韓式豆腐煲

韓式熟食

兒童套餐

韓式飲品

在豆腐村用餐的第二個特色,就是除了無限享用的韓式小菜之外,餐廳在客人點的餐點送上之前,另外會先送上兩碟小菜,當天自己看到的是海苔片和蔥蒜醬油豆腐,這兩道小菜吃完是不能再續的。

當天餐廳所送的蔥蒜醬油豆腐自己吃起來覺得很特別,特別之處在於它的豆腐本身,口感吃起來跟台灣的豆腐口感比起來有一點不同,與其說是嫩,當天的韓式豆腐吃起來給自己的感覺比較偏向於綿稠的感覺,另外隱隱約約帶著發酵風味的感覺。

來到豆腐村絕對不能錯過的就是它提供給內用客人的免費自助吧:韓式小菜、飲料和豆腐冰淇淋

當天的韓式小菜自己在現場看到所提供的有四種,某一道小菜吃完後會替換成另一道小菜,當天自己最喜歡的就是韓式泡菜和海帶芽,都帶有濃濃的韓式風味。

當天自己本來想點它的大醬豆腐煲來吃看看,但是詢問完服務人員,當天的服務人員告訴自己說它們家的大醬豆腐煲「口味會比較重一點」,因為當時自己正在減脂,所以就放棄了自己最愛的韓式大醬豆腐煲,選擇了口味感覺清淡的海鮮豆腐煲。

海鮮豆腐煲 329元

坦白說我覺得它的豆腐煲本身一鍋的份量不算多,但是食材內容是紮實的,除了有軟嫩好吃的豆腐之外,鍋內還放有小捲、鮮蝦(而且還是大隻的那一種)、蚵仔、蛤蠣,另外還放有金針菇和洋蔥,再加上一顆蛋,而海鮮鍋湯頭的口味真的算是偏清淡的味道,要是觀文的你本身喜歡的口感是偏鹹辣的話,可以點它們的大醬或是泡菜豆腐煲來吃看看。

自己對於豆腐村餐點留下的第三個印象就是它鍋物所附上的米飯,雖然它的豆腐煲鍋物自己覺得不多,但是它所附上的紫米飯份量真的是不少啊!所以想要在這裡吃的飽飽的,自己覺得是很可以的。它的米飯也是用類似鍋物的方式來盛裝,就像是韓式石鍋那樣,它的紫米飯自己吃到最後面會發現有燒焦、類似鍋巴的狀態。

最後就是它的豆腐草莓冰淇淋,要說到有什麼特別不一樣的地方嗎?自己吃起來的感覺就是比較沒有那種「奶甜感」。

以上就是自己關於這一間「豆腐村」的簡單介紹,分享給大家

豆腐村高雄市前鎮區中安路1-1號大道東三樓 07-7914959

營業時間:1100-2200

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更多 豆腐村 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/57ccebbc699b6e4f451d6525
本文餐廳資訊:
豆腐村
3.6
· 高雄市 前鎮區 · 18則評論

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