美食專欄【牛大福｜屏東全牛料理、沙茶牛肉火鍋】
▼店家門口
牛大福一樓是現炒全牛，二樓獨門沙茶牛肉火鍋
這次終於有機會來到屏東潮州品嚐
貝菈點了三道現炒牛肉和牛肉湯，準備要來大嚐特嚐
晚上的牛大福，燈火通明的讓人覺得有種低調的氣派感
進來後會看到這半開放式的廚房
這次貝菈是快閃來吃全牛快炒料理
一樓的空間很寬敞，雖然是老店，但是用餐環境還是維持得不錯
一邊享用美食，一邊與家人朋友聊聊天，享受相聚時光
╞薑絲牛肉
特製醬汁炒上薑絲真的很下飯~
牛肉又不會炒得過老!!!
一口牛肉一口薑絲有著微微辛嗆感
但是真的蠻過癮的
╞蔥爆牛肉
最經典的一道料理在牛大福也吃的到
唯一不同的是牛肉的鮮嫩度直接將一般熱炒店的爆炒牛做個區別
肉片厚薄度剛剛好加上鮮脆蔥段炒上蒜頭~
充滿嚼勁還能吃到嫩口感的牛香味
╞沙茶牛肉
沙茶醬炒上空心菜搭牛肉，可以說是不敗組合
這道料理要好吃，沙茶的比例成為關鍵之一
Q彈鹹香的肉片口感加上清脆空心菜
不同的味蕾撞擊，搭配米飯吃還能享受到濃濃古早味
╞牛肉湯
醬汁可以搭配牛肉吃~微甜微香帶著一點薑末獨特風味
鮮甜鹹香回甘的牛肉高湯還有九層塔在湯頭中提味
加上現燙牛肉可謂是美味饗宴
來牛大福一定要點一碗牛肉湯吃~
▼菜單
▼牛大福吉祥公仔合照
外面擺放一個大大的牛大福公仔
拍上一張合照~結束今夜的完美晚餐
留下一個美好回憶
有來屏東的朋友可以來這裡聚餐吃飯
一起吃這在地老店~可惜我們快閃
不然真想嘗嘗樓上的沙茶火鍋
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地址 :屏東縣潮州鎮太平路165號
電話 :08-7885180
營業時間 :10:30-14:30/16:30-21:30
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