美食專欄苓雅區義大利麵推薦 環境簡單舒適 用料實在好滋味 Smart piglet 聰明小豬
Smart piglet 聰明小豬 - 全日餐FB
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高雄市苓雅區苓雅一路404-4號
我家兩隻小皮蛋喜歡吃義大利麵
阿如就想說要來找個沒吃過的店試試
上估狗找呀找
發現這間聰明小豬的評價還不錯
雖然300多筆評價不算多
但是有4.9
感覺應該算是大部分吃過的朋友都喜歡!?
於是找了時間和老公先來試試
沒想到到了現場發現
他們家好像冷氣壞了在維修中
於是就先pass去吃了
忠孝夜市的黃家牛肉麵
隔了一陣子
剛好到附近阿如又想起來這間
於是就來試試囉!!
門面簡潔明亮
進門的感覺
是簡單乾淨
座位不算特別多
桌距間不會太近
用餐起來算是舒適自在
這間店好像是由一對小夫妻一起經營的
老婆負責外場的部分
老公則是負責料理
餐點均為現點現做
所以需要一定的等待時間
如果趕時間的朋友可能就需要自己斟酌一下
這裡主要的餐點就是義大利麵/燉飯
有清炒 濃郁白醬 蘿勒青醬
濃郁茄汁橘醬等四種醬料
再搭配上喜歡的主餐
價格在250~320之間
也可加價升級套餐
用餐酌收一成服務費
另外如果不想吃飯/麵的朋友
還有早午餐拼盤可以選
另有炸物/小品/甜品/飲料可加點
每人低消為120元
用餐時間為120分鐘
我們加了一份飽飽套餐(+100)
包含了麵包和濃湯
任選飲品可折抵50元
麵包下面有稍微焦了一點
不過剝掉一些還可以
南瓜濃湯味道不錯
喝起來是很純粹的南瓜味道
他的濃稠度是來自於南瓜本身
感覺沒有再另外勾芡
自然的甜味
飲品的部分
私房精選紅茶和清香烏龍是不用另外加價的
我們選的是精選紅茶
不過這款我覺得茶味稍淡了一些
這個紐澳良G腿肉煎得很讚
他的表皮處理到金黃酥脆
肉質卻保持鮮嫩有彈性的口感
一點都不柴口
G腿肉感覺本身就有調味
即使沒有沾到醬一樣夠味好吃
橘醬的酸度不會很高
剛剛好的提味打開了味蕾的開關
麵條煮得恰到好處
吃起來保有彈性不會太軟
哇賽~這個蛤蜊放得很浮誇耶!!
滿滿一圈感覺誠意滿滿
視覺上就相當的吸睛
每個蛤蜊看起來都很飽滿
原本預期清炒的冰該會相對清淡一些
不過可能因為放入蛤蜊的關係
其實味道一點都不淡
對我來說稍微鹹了一些
不過整體來說
我覺得用料和調味都還不錯
下次可以帶小朋友一起來
相信他們應該也會喜歡
分享給大家囉!!!
引申研讀:
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