美食專欄
自己還滿喜歡吃韓式料理的，這一次來拜訪光華夜市內的「大叔韓式料理」來品嚐看看它的美食
高雄大叔韓式料理高雄市前鎮區光華二路313號07-3339123
營業時間：1100-1400 ; 1700-2200 每週二公休
這一間大叔韓式料理就位在高雄的光華夜市內，坦白說對於餐廳的第一印象就是感覺像是家庭式的韓式餐廳，並沒有什麼特別的裝潢。當時進到餐廳後，服務人員會詢問幾個人用餐和內用外帶的問題，然後幫客人安排內用座位。
對於大叔的第二個印象就是在這裡吃飯是用QRcode點餐，內用的客人就是掃描桌上的QRcode來點餐，跟自己原先以為它有菜單可以看的狀況不太一樣，
以上是自己從大叔韓式料理臉書上找到的菜單，簡單來說這一間大叔有賣鍋物料理、石鍋拌飯和韓式烤肉等等餐點，當天自己點了一份海鮮豆腐鍋和一份豬血腸來吃看看
當天在大叔所留下的第三個印象就是現場免費提供的小菜，吃起來像是醃蘿蔔，帶著微微的辣度，但是感覺搭配白飯會很好下飯，自己喜歡當天現場免費提供的小菜
當天點的海鮮豆腐鍋它就是一道鍋物，並沒有附上白飯或是其他的副食，一開始在用餐前自己是這樣想的，由於是第一次用餐，不知道它的內容物多不多，所以搭配了它的套餐方案，多加了40元額外有了一碗白飯和兩格小菜。海鮮豆腐鍋可以選擇辣度，當天自己選的是微辣，坦白說它的微辣程度自己覺得味道對於自己還是有點輕，能吃辣的朋友建議可以從中辣開始選起
另外自己是有點失望當天的小菜，因為自己本來以為是泡菜或是豆芽菜那一類的韓式小菜，但是當天的小菜吃起來是台式配菜的感覺
其實它的海鮮豆腐鍋內是含有冬粉的，份量是吃起來還不少，所以食量不大或是沒有特別想要吃飯的朋友，不一定要搭配它的套餐方案
它的海鮮豆腐鍋自己吃完後覺得最大的特點就是「海鮮份量」算是不少，當天有吃到蝦子、蛤蠣和小章魚等等食材，是除了豆腐之外，存在感最強的食材
當天的食材還有吃到肉片，吃起來像是豬肉片的感覺
大叔的海鮮豆腐鍋是沒有附蛋在鍋物內的，當天是自己多加了15元多加了一顆雞蛋在鍋物內
而自己真正吃到大叔的「韓式泡菜」是在那裡出現呢？竟然是在它的這一道豬血腸的配菜內，自己從未吃過韓式豬血腸，有的網路評論韓式豬血腸的味道講的是有點可怕的感覺，但是因為韓劇的關係，自己很想試看看韓式豬血腸到底是什麼味道，看到大叔有在賣豬血腸這一道料理，所以也點了一道來吃看看
第一次吃大叔的豬血腸，假如要用一句話來形容自己的感受就是吃起來有點像是台式糯米腸的感覺，只是自己覺得台式糯米腸比較油、比較Q軟一些，而大叔的韓式豬血腸外觀看起來就像是紫米的顏色，我自己聞起來是沒有什麼味道，口感上感覺比較乾一些，整體來說自己吃起來並沒有什麼特別的驚艷感，但也沒有說不好吃，就是一般般的感覺，反而是豬血腸旁的韓式泡菜很加分，大叔的韓式泡菜味道算是很好吃的
食記心得
就以當天自己所吃到的海鮮豆腐鍋來說覺得還不錯，除了鍋物內沒有蛋之外，它的海鮮豆腐鍋內的海鮮和豆腐食材份量算是不少，也附有為數不少的冬粉，除了自己當天所點的湯頭味道吃起來有點淡之外（但自己覺得點到中辣以上就有感了），整體吃起來的感覺還不錯；另外當天在現場所吃到的免費小菜和韓式泡菜味道自己喜歡，分享給喜歡韓式餐點的朋友們
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