美食專欄
嘉義民雄老字號紅豆餅「騎虎王廟紅豆餅」是不少在地人的童年回憶，不僅口味多元還有雙餡組合，全品項銅板價超佛心。價格已經夠親切，老闆還推出買10送1以及憑滿分考券免費換紅豆餅的活動，聽說這個活動持續10多年，相信不少民雄國小的小朋友絕對都有吃過這家。紅豆、奶油是基本款，也是最多人點的口味，但靜香覺得鹹的才是王道!!!
紅豆餅是不少人最愛的銅板下午茶，靜香家也好愛這一味。印象中小時候吃到的紅豆餅都是傳統軟皮居多，而且3個只要10元超便宜，現在紅豆餅幾乎都是單個計價，但一個15元還是很平價。「騎虎王廟紅豆餅」的口味很多元，雙餡組合免加價，還有買10送1個優惠。騎虎王廟紅豆餅在外送平台也點得到，蠻便利!
民雄國小的同學有專屬優惠，只要憑100分的考券，就可以來兌換一個紅豆餅，在google發現這個活動至少從2014就開始，能不間斷鼓勵小朋友真的好棒。
那天靜香自備保鮮盒去買，發現店家的紅豆餅會先烤起來，客人點餐後再稍微加熱。雖然不是最熱騰騰的狀態，但相對快速，回溫的餅皮也不會變韌難咬，依舊保留微酥的口感，免擔心餅皮太軟。
騎虎王廟紅豆餅的皮偏酥且薄脆，口感蠻讓人驚喜。內餡不是多到咬下會爆漿，但口口有料性價比很高。
高麗菜 $15、地瓜 $15、奶油 $15
有朋友也喜歡鹹味的紅豆餅嗎? 靜香看到高麗菜或菜脯絲至少會點一個。騎虎王廟紅豆餅的高麗菜帶點香菇香氣非常古早味，鹹度適中且口味很不錯，不過味精的味道略明顯，而且菜不夠脆小小可惜，但整體來說我蠻喜歡。地瓜的餡料口感細緻，沒有粗糙的地瓜絲，且甜度不高超耐吃，這款大推。奶油質地太黏膩，雖然甜度不高但沒那麼合我胃口。
騎虎王廟紅豆餅的車輪餅口味還不差，我個人特別推薦地瓜，高麗菜表現也不錯，微酥脆的餅皮不乾口，是很平價的民雄下午茶，有機會可以試試!
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地址: 嘉義縣民雄鄉文化路37號
電話 : 0912-130-198
營業時間:12:00~18:30
粉絲團 :騎虎王廟紅豆餅
