美食專欄新上市！高CP值南洋火鍋328起生日再送肉肉山蛋糕
鍋泰山 南洋火鍋第一品牌從彰化發跡近期在台中拓店，作為北屯火鍋的佼佼者，鍋泰山南洋鍋物打造獨家南洋湯頭，除了吃火鍋，打拋豬飯、丸類、會長高的雪花啤酒、熔岩起司芋泥球、KAYA咖椰醬多士等特色副食也是讓人回味的亮點。這天來吃恰好碰到「阿森叻沙湯底」和近期主打「秘制雞柳」新上市，個人鍋物一率328起，雙人、三人套餐更划算，素食者也有素食湯頭可以選擇，（相對於其他台中南洋鍋物）簡單來說就是意想不到的平價
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鍋泰山 生日優惠｜會員｜停車資訊
鍋泰山 生日優惠｜會員
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鍋泰山 停車場資訊
崇興停車場 130公尺 步行2分鐘（特約停車場消費滿500元可折抵1H）
文昌停車場 220公尺 步行3分鐘
榮太停車場 230公尺 步行3分鐘
台灣聯通停車場（台中崇德場） 230公尺 步行3分鐘
大慶停車場 290公尺 步行4分鐘
永興停車場 400公尺 步行5分鐘
100分停車場 400公尺 步行5分鐘
北屯停車場 600公尺 步行8分鐘
鍋泰山 – 台中崇德店 環境
▲ 店面以木頭和綠植凸顯南洋風格
▲ 相比於南洋火鍋名店的浮誇風，鍋泰山打造更近人而溫馨的氛圍
醬料台
▲ 醬料台是精髓！提供辣椒、沙茶醬、蔥花、香菜、蒜泥、醬油等基本款醬料，最重要的是有「泰山泰式酸辣醬」，私心很愛泰式酸辣醬＋香菜＋蔥的搭配，酸Ｖ酸Ｖ很對味
飲料｜冰淇淋
▲ 自助吧飲品除了紅茶和檸檬水，另外也有可樂機台
▲ 選用明果冰淇淋，許多店家都會選水果口味，這裡除了榴槤，很難得有摩卡脆奇、雙重巧克力和泰奶可選擇
▲ 吃飽就是要來份冰淇淋！雙重巧克力甜度恰好不膩，特別喜歡
鍋泰山 – 台中崇德店 推薦餐點
南洋椰奶湯/阿森叻沙（雙人套餐）
▲ 這裡的湯底很強，絕對擁有南洋的濃郁感！湯底包含泰山秘制昆布湯、泰山蔬食清湯、南洋椰林雞湯、泰山肉骨茶、南洋咖哩叻沙湯、泰山香濃爺奶湯、泰山冬蔭功、椒相麻辣湯等，大部分都不要加價，就算要加也只加20元，和外面幾乎都要加價、可能接近百元的湯底比起來，讓人覺得親民
▲ 新上市阿森叻沙鍋底結合酸辣和南洋咖哩元素，靈感源自經典娘惹料理Assam Laksa，當作火鍋煮非常耐吃，肉品海鮮尤其對味。另一邊南洋椰奶湯走溫和路線，煮蔬菜、菇類更加分
橡飼伊比利豬（雙人套餐）
▲ 橡飼伊比利豬本身的鮮甜不用多說，放養式飼養造就「健康豬」的印象，肉質成熟細緻，涮入鍋中吸飽了湯底，更能襯托豬肉本身的豐潤
五福海鮮拼盤（雙人套餐）
▲ 椰子樹的造型很有意思，海鮮包含白蝦、蛤蜊、鯛魚和鱸魚，各個新鮮
打拋豬肉飯（雙人套餐）
▲ 湊近一聞，熱烈的打拋豬香氣撲鼻而來，瘦肉多的豬絞肉新鮮、長豆脆口，魚露基底、番茄、清爽檸檬和辣椒完美提味，搭配飽滿米飯，每一口都讓人味蕾大開
紫薯粉絲（雙人套餐）
▲ 紫薯粉絲口感爽滑、Ｑ彈勁道
菜盤（雙人套餐）
▲ 蔬菜盤特別新鮮且繽紛，除了多種蔬菜，也提供腐竹、蛋餃、胡椒貢丸等精緻火配料，雙人套餐就是有雙份的菜盤，吃得很有飽足感
精選丸拼盤（雙人套餐）
▲ 「新竹人覺得貢丸如何？絕對值得稱讚！」精選丸拼盤包含胡椒貢丸、芋頭貢丸和干貝丸，是丟到盤子上會彈的Ｑ彈類型。貢丸本體扎實又香，吃起來帶有胡椒氣息毫不油膩，芋頭貢丸「真」芋頭香氣十足，干貝丸也真厲害，吃得到絲絲干貝絲（菜單上是寫花枝丸，但當天確實吃到干貝XD)
泰式秘制嫩雞柳
▲ 泰式秘制嫩雞柳是我目前最滿意的火鍋店雞柳，直接打了蛋讓我們醃肉，刻意片薄的雞柳意外嫩彈，簡單煮都好吃，能品嚐到雞肉原汁原味的甘甜與鮮嫩多汁的口感，搭配泰式酸辣醬汁清新得宜
會長高的雪花啤酒
▲ 啤酒倒入冰杯 瞬間冒出綿密豐富的泡沫，泰國象牌啤酒酒體金黃清澈 口感豐富滑順，不得不說和泰式火鍋特別搭，想小酌不能錯過這一杯（未成年請勿喝酒，飲酒過量有害健康）
熔岩起司芋泥球
▲ 熔岩起司芋泥球作為小點卻絲毫不遜色，一口咬下芋頭和起司香氣飽滿、愈嚼愈Ｑ，芋泥的纖維感與自然甜度和起司的濃郁滿足甜鹹味蕾，好久沒有吃到這麼喜歡的芋泥球
KAYA咖椰醬多士
▲ 咖椰醬是東南亞盛行的甜點醬，抹一瓢在吐司上搭配奶油，香甜順口，讓人不小心又多吃了幾口！咖椰以斑蘭葉及椰漿製成，因此充滿濃郁斑蘭葉的芋頭香氣，而椰漿能使醬吃起來滑順，
鍋泰山 – 台中崇德店 菜單價位
鍋泰山 評價｜心得
不得不說南洋料理是我們的好夥伴，冬天吃暖身、夏天吃刺激味蕾，吃過不少南洋火鍋，鍋泰山崇德店可以說是兼具「口味水準」和「親民價格」的首選，整套吃下來樣樣到味，醬料、冰淇淋選品、飯食、火鍋料、小點心也直逼名店水準。下次想吃火鍋不知道要吃哪間？來吃泰式火鍋吧！
台中北屯火鍋 鍋泰山台中崇德店
營業時間：平日 11:30-14:30 17:00-22:30 六日11:00-22:30
地址：台中市北區崇德路一段514號
電話：0422358885
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