美食專欄Last Updated on 2024 年 5 月 27 日 by
台中市天津路商圈附近住宅區巷弄內有一間甜點店「萊姆16手作甜點」，
主打千層和戚風蛋糕都很受好評，
抹茶的品項也很受抹茶控們喜愛，
先前在IG上就看到不少抹茶控們推薦這家，
因此這家也被我納入到台中的口袋名單裡。
總算在5/18(六)到台中玩，
得以約了好友一起到「萊姆16手作甜點」好好品嘗啦！
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie
地址：台中市北區天津一街42號
鄰近捷運站：台中捷運綠線107文心中清站
電話：(04) 2298 2509
營業時間：每天 13:30~19:00
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：店內環境
1樓是櫃台和工作區，
2樓是用餐座位區，
在1樓的長廊可透過玻璃窗觀賞師傅用心現做甜點。
整個用餐環境營造地很溫馨又很可愛，
牆面的淡綠色系色調很柔和，
周邊有很多可愛的玩偶布置，
讓人在這家用餐感到很療癒。
空間相當寬敞又舒適，
靠近窗邊還有沙發座位。
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：供應品項和菜單
櫃檯旁的冰櫃展示著這家當天供應的甜點品項，
當天的甜點品項都會公告在店家的IG限時動態。
這家的甜點以戚風蛋糕和千層為主，
供應的口味和品項算是豐富。
飲品有咖啡、茶飲、氣泡飲、鮮奶飲品等
這家還有供應一些常溫甜點，
還能以禮盒包裝。
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
抹茶芒果戚風杯
第一次造訪「萊姆16」就吃到我最喜愛的抹茶和芒果組合真的很開心！
兩層抹茶戚風蛋糕體，
中間夾著抹茶卡士達，
搭配芒果、藍莓、抹茶蕨餅。
鬆軟抹茶戚風蛋糕搭著抹茶卡士達吃起來較濕潤，
整體的抹茶味很濃郁，
甜度不高帶有一點點苦韻。
鮮甜多汁的芒果帶來清爽感，
再加上軟Q的蕨餅，
整體口感變化豐富多層次。
這款我超愛！
擂茶焙茶花生千層
兩種茶組合的甜點好特別！
而且是台灣茶和日本茶的組合，
可以說是另類的台日合璧啊！
千層蛋糕的內餡是選用新竹北浦的客家擂茶粉製作的擂茶鮮奶油，
充滿濃厚堅果穀物香氣，
上方的靜岡焙茶奶霜茶香醇厚，
加上酥脆又香的雲林烤花生，
這款千層的味道層次也很豐富。
抹茶牛奶
抹茶牛奶的抹茶茶香濃厚，
融入在濃醇鮮奶中，
口感相當柔順。
美式咖啡
「萊姆16」的各款甜點都做得很出色，
當天我們品嘗這兩道甜點都吃得讚不絕口，
一致都覺得這家很值得回訪。
這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃郁，
不愧是台中抹茶控必訪的好店之一。
店裡環境舒適氣氛溫馨，
在這家享用甜點和飲品真的很放鬆療癒。
期待未來還有機會再次到台中玩玩時，
能再次造訪這家品嘗更多甜點品項。
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