老神在在瓦罐煨湯自由店-左營高鐵站美食極品窯燒煨湯料理~老師傅傳承多年手藝的左營小吃平價功夫菜

左營小吃平價功夫菜瓦罐煨湯你吃過了嗎~

獨具特色的左營高鐵站美食

老神在在瓦罐煨湯自由店

經過8小時以上的熬煮使得豬肉和雞肉入口即化

每盅煨湯都是師傅傳承多年手藝的極品功夫菜!

老神在在瓦罐煨湯自由店

煨湯

🔸香菇蒜頭雞

香菇蒜頭雞不會有太激烈的蒜辛味

淡淡的蒜香加上香菇，讓湯頭味道甘甜有味

每日使用木炭於甕中窯燒8小時

軟嫩的雞肉讓年長的長輩也能輕鬆享用

🔸剝皮辣椒雞

剝皮辣椒雞煨湯有一定的辣度

辣性不會麻口~屬於味道上的辣口感

雞肉口感一樣非常軟嫩

吸吮雞翅的尾部~能品嘗到滿滿的雞皮膠質

🔸肉骨茶排骨

肉骨茶排骨味道偏向順口~不會有太重的中藥味

排骨肉選擇瘦肉比例偏多的部分

因此肉量十足~味道也相當入味

天冷的時候品嘗能夠暖心又暖胃

豬油拌麵線

麵線搭配少許豬油拌在一塊

吃起來不會像是乾口的米粉

滑順油嫩的豬油拌麵線，直接吃就很入味

招牌蒸蛋

相當中式的蒸蛋小菜

除了有香菇，柴魚和肉燥之外

蒸蛋底下還有皮蛋~讓人聯想到皮蛋豆腐

爌肉割包

割包內餡夾的滿滿滿是其特色

使用到許多酸菜還有些許花生粉

因此味道上吃起來鹹中帶甜

爌肉滷汁入味，半肥半瘦口感相當油嫩

薑蓉白切豬腳

萬巒豬腳吃的是濃郁的滷汁

薑蓉白切豬腳則是品嘗其薑蓉醬的鹹辛味

豬腳皮油脂部不會太多，Q彈口感配上薑蓉醬非常刷嘴

香菇瓜仔肉飯

滿滿的玉米和瓜子肉，相當古早味的台式小吃

冷凍料理包

另外有販售煨湯冷凍料理包

喜歡他們的湯頭可以買回家自己料理~

營業資訊

📍高雄市左營區自由四路122號10

⏰11:00–14:00, 17:00–20:20

☎️07-3502177