美食專欄
捷運：台北橋站出入口步行約6分鐘
連結：滿溢本舖三重正義店臉書
電話：02-2977-9898
營業時間：13：00 – 21：30
「滿溢本舖」是一家源自高雄的老字號甜品
品牌名稱有著滿意的諧音
並希望透過甜品讓吃到的人溢出滿滿幸福
由於老闆的匠人精神及對食材的堅持
讓品牌也陸續拓點展店
這間三重正義店的店面並不算大
外觀走的是日式風格
炎炎夏日時看到就有種清爽感
還沒走進店內就覺得很舒服 … XD
店內空間走一個精緻簡約風
光線明亮環境整潔
雖然內用座位數算起來並不多
不過甜品店的用餐翻桌速度很快
所以客滿的話應該也不用久候
入座時還發現了店家的小巧思
不確定是不是因為豆花是取自於豆製品
所以座椅上的軟墊是豆腐造型
感覺挺可愛的耶
店內的工作區採半開放式設計
置料區上擺放了許多配料
乾淨衛生都看的見
在食安意識抬頭的風氣下
也能讓人吃的更安心
滿溢本舖 三重正義店 菜單
滿溢本舖主打的種類大致上分為六大項
分別是豆花、薏仁、仙草、刨冰、雪花冰和飲品
冬季時還會另有限定品項
另外配料的選擇更是多達 19 種
可能會讓人選擇困難發作啊 … XD
鮮奶炒糖豆花 │ 70 元
滿溢本舖的豆花製作相當用心
選用了五種不同番薯粉以黃金調配
再加上傳統手工的製作工法
讓每一口豆花都兼具了 Q 彈滑嫩感
除了優秀的豆花外
手炒蔗糖熬煮的糖水也是重要的靈魂
再加上濃醇香的鮮乳
還可以自選三種配料搭配
這天選配了珍珠、抹茶凍和紫米
珍珠的口感很討喜
有 Q 度嚼勁不會過軟過爛
抹茶凍則是帶有清爽抹茶香氣
紫米也燉煮到軟綿細緻
芋頭鮮奶薏仁 │ 70 元
台灣的夏天總是又悶又熱
這時候就很適合來一碗薏仁湯
因為在中醫的理論上具將多餘水濕排出體外
又可以清除累積在體內濕熱功效
這裡薏仁處理的不錯
每一顆都有煮開
而且還能保有完整的外型
配上熬煮到鬆軟香甜的芋頭
以及鮮奶堆疊出了美好的滋味
南洋椰奶嫩仙草 │ 65 元
仙草不僅是能做甜品
也可算是中草藥材之一
具降火氣、解熱等等功效
坊間有不少店家為求方便都用化學工法
滿溢本舖秉持傳統仙草作法
吃起來不會有討厭的人工味
而是淡淡的甘醇仙草香氣
選搭的三種配料
花生熬煮到綿密順口
清涼消暑的愛玉
還有新奇的芒果啵啵球
最後淋上了椰奶後更增添香甜幸福感
阿嬤的麵茶冰 │ 85 元
這碗麵茶冰可說是經典古早味
配料包含了紅豆、仙草、湯圓、綜合圓和麵茶粉
紅豆綿密又保有一點顆粒感
天然的仙草清爽滑嫩
綜合圓則是地瓜圓和芋圓雙重風味
湯圓的 Q 彈度更是讓人驚喜
最後撒上滿滿的麵茶粉
讓香濃不甜膩的風味成了主旋律
喜歡古早風味的人
想要消暑選這碗就對啦 … XD
抹茶金時牛奶雪花冰 │ 120 元
抹茶控一定要看這邊
用牛奶煉乳冰磚做成了雪花冰基底
本身就自帶了香甜味
再加上了紅豆的助攻
最後還有對抹茶控的爆擊
抹茶凍、抹茶冰淇淋和抹茶醬
整個茶香和甜蜜感融為一體
拜託誰能受的了啊 … XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：82 元 / 人
對食材把關與經營相當用心的甜品店
明亮的空間乾淨簡潔
販售的甜品不論是夏天或冬天都適合
而且有豐富配料可以搭配
將最好的食材都集合在一起
就是要讓客人吃的「滿意」
