美食專欄
在網路上搜尋上野御徒町一帶的咖啡廳與喫茶時一下子就被SHI-TEN的外觀吸引
四個點點的藍色Logo有點像藍瓶咖啡的洗鍊風格
時髦感氛圍滿滿的轉角咖啡比起上野更像是澀谷會出現的潮流咖啡廳
第一天搭乘紅眼班機的勞累感促使我下午來此探店順便攝取提神的咖啡因
一人店員經營的SHI-TEN內部是很舒服柔和的黃光與溫暖木紋
小巧溫馨處處有可愛的小細節值得留意
例如櫃檯後方牆壁的畫作就很有趣
整體感覺是以外帶為主的咖啡吧
內用座位不多但都很有設計感
特別是窗邊的座位超好拍照非常有氣氛
牆角的長椅座位可供兩到三人享用
內凹的木櫃有冰開水可飲用
也提供SHI-TEN跟本店BRÜCKE coffee的名片可以自取
咖啡機是美國品牌SYNESSO S200外觀洗鍊時尚
櫃檯下方收納了許多咖啡相關的精裝書很有質感
菜單有英日文對照很好讀懂
部分飲品有提供中杯跟大杯尺寸
也有一些常溫甜點只要銅板價
即使客人與訂單如潮水般瞬間湧入
依然不失優雅但高效率細心沖煮每一杯咖啡
Elder Flower Soda (R) 550円
事先原本打算點Cascara Soda但現場菜單只剩下Cascara Tea
很想喝消暑的氣泡飲的我轉向評價蠻多人喜歡的接骨木氣泡飲
以前曾經在台北的IKEA喝過接骨木糖漿的飲品就蠻喜歡
透明感帶著淡金光澤清透夢幻
喝起來有著接骨木花濃郁的清雅花香調
甜蜜帶點微微酸感沁涼無比
Iced Pourover (R) 500円
特地跑了一趟需要多喝一杯再走
單純因為讀音很像哈囉選了衣索比亞的Hallo
選用來自Halo Hartumi產區的咖啡豆曾經在2021年獲得COE第19名
淺焙日曬的冰手沖喝起來非常爽口
色澤透亮清澈有著華麗細膩的香氣
喝起來帶著白葡萄的果酸感明亮口感乾淨
SHI-TEN的側面街拍是我覺得上野這次很美的街景之一
雖然鄰近繁華的阿美橫町卻自帶有點清澄白河區域的文青氣息
默默列入我的東京跑咖回訪清單
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/06/09
花費: ¥1050(咖啡+氣泡飲各1)
SHI-TEN Coffee
08:00-17:00 (週六日自10:00起)
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒101-0021 東京都千代田区外神田5-4-12
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