美食專欄
網路影片爆紅的螺螄粉在台灣也吃的到囉！小螺波螺螄粉使用特有米粉和豐盛配料，再加上石螺、豬大骨熬煮出的靈魂湯頭，酸辣度可以自由調整，吃過一次就不會想去買袋裝螺螄粉了！
不用再網購買袋裝螺螄粉了！來源既不明確還要自己料理！
捷運板橋新埔站1號出口出站步行1分鐘，馬上到達小螺波板橋店。
店內有兩層樓，二樓更像是夾層，樓高並不高，整體呈現高級復古風，也很用心的打理每個細節。
用餐採取半自助式，餐具隨餐點附上，白開水、調味料在醬料區自取。
用餐限時90分鐘，但不到客滿不會趕人，服務態度非常好。
餐點介紹
到小螺波絕對要點螺螄粉！靈魂湯頭可以依個人喜好調整酸辣度，滿滿配料超澎湃～
特製米線搭配經典配料，像是必須存在的酸豆、酸筍、木耳、硬花生、油炸腐竹、鵪鶉蛋等等…再來一口湯，超滿足！
小螺波有多種口味的螺螄粉可以選擇，愛嚐鮮的我真心推薦薑醋豬腳螺螄粉和香香肥腸螺螄粉。
薑醋豬腳超優秀！咬下有滿滿膠質，又Q又入味，大勝許多豬腳名店！！說是被豬腳耽誤的螺螄粉店家都不為過！（已被圈粉）
香香肥腸看起來超肥超可口！咬下外皮酥脆，但內層爆出軟嫩感在口中，真的很好吃！加上沒有奇怪的大腸味，連不愛內臟類的友人都能接受喔～
如果主食想加菜，可以再單點一份滿滿膠原蛋白的薑醋豬腳、表皮脆脆不油膩的脆脆皮、外酥內嫩的香香肥腸，或是聚寶盆螺獅粉什麼都有，全都是很棒的選擇！
脆脆皮表皮脆脆的，吃起來卻沒有想像中油膩，是我吃過最好吃的脆皮燒肉啦！
小菜表現得可圈可點，清淡的滷水豆干搭配口味稍重的螺螄粉剛剛好！
日常最基本的古早味時蔬也點起來！高麗菜吃的到最簡單的蔬菜甜味。
甜甜鹹鹹的港式鹹檸七可以綜合掉口中的酸辣感，而加入黑醋栗的港式利賓納則是酸酸甜甜的，也很好喝～
小螺波螺螄粉目前在雙北地區有五間分店，分別在台北慶城街、公館商圈、西門町商圈、新北永和頂溪站、板橋新埔站附近。
目前只開放現場候位，無法事先預約，非餐期時段沒有中場休息，所以建議選擇離峰時間去嗦粉喔～
