美食專欄教父牛排 Danny's Steak House－米其林一星必嘗老饕牛排
這次帶著家人到「教父牛排 Danny's Steak House」慶生，終於能到傳說中的米其林用餐！牛排教父之稱的鄧有癸，旗下有三間牛排餐廳，其中教父牛排更是六度蟬聯《臺灣米其林指南》一星推薦的餐廳～教父牛排主打炭勳風味，使用台灣木香烤爐，以白橡、胡桃與櫻桃木三種木柴配上龍眼炭，直火加熱炭烤牛排，創造出全新的牛排風味。
｜教父牛排 晚餐 MENU｜
教父牛排是套餐式的，有五道菜：開胃菜、湯品、主餐、配菜及甜點，價格加收10%服務費、每人酌收水資$80+10%。
酒單。
用完主餐後，會提供甜點菜單。
｜教父牛排 介紹｜
▼這次用餐的是大直樂群三路上的教父牛排，也正是獲得米其林推薦的分店！餐廳位置位於捷運劍南路站 2 號出口，步行約10分鐘的距離。
▼B3有提供用餐專用停車場。
▼遠遠的可以看到教父牛排的大招牌，餐廳外觀沒有特別明顯。
▼近看就能看到連續六年蟬聯米其林指南的標章。
▼店內有大面積的酒牆，看起來很壯觀，酒的品項非常多～整體光線比較暗，每桌都有氛圍燈，用餐很有氣氛，可惜的是座位與座位間的距離比較接近。
▼座位也有提供包廂，包廂適合2-4人，午餐低消 $8,800、晚餐低消 $13,200，不過座位無法指定，會依照當天營運狀況調整，另外教父牛排沒有提供嬰幼兒座椅及兒童餐具哦。
▼因每人有酌收水資，入座後會詢問要喝氣泡水或礦泉水，喝完也都可以更改，氣泡水很細緻綿密不會嗆，推薦喝喝看。
｜歐式麵包｜
餐前提供熱騰騰的可以續加的歐式麵包，麵包外層超級酥，麵包體軟嫩又有彈性，可以抹上奶油吃，不過單吃就很好吃了！
｜開胃菜｜
▼嫩煎北海道干貝
外觀焦糖色的干貝煎得很厲害～鮮嫩好吃。
▼香煎南非鮑魚
鮑魚比較有嚼筋，QQ彈彈的很新鮮。
▼加利西亞藍蟹肉餅
這道聽說是西班牙料理，外酥、蟹肉吃起來鮮甜，配上醬汁跟檸檬汁很對味。
｜湯品｜
▼牛肝菌卡布其諾
單純被外觀吸引點的卡布其諾，遠看真的像杯咖啡～奶泡綿密、牛肝菌的香氣很濃郁，品嘗前記得要攪拌均勻，不然底部會過於濃厚。
▼上湯煨鮑魚海參
內容物有鮑魚、海參、舞菇，端上桌才會現場倒湯，湯頭清澈甘美，海鮮也很新鮮。
｜配菜｜
▼蒜香青花菜
中規中矩的花椰菜。
▼美國蘆筍
蘆筍個頭很大，吃起來很嫩不會過老。
▼羅勒炒磨菇
蘑菇很香，軟Q好吃。
▼季節時蔬（波菜）
清爽的炒菠菜。
▼上主菜前服務生會把主餐用的餐具擺放好，搭配主菜的醬料有：芥末籽、海鹽、牛排醬。
｜神戶A5紐約客"紅酒牛排" $3,480｜
紅酒牛排的份量是120g，紐約客的肉質軟嫩、油花豐富，吃起來入口即化～是我這次最喜歡的主餐！
｜美國頂級老饕牛排 $3,800｜
老饕牛排的份量是168g，點的是推薦的3分熟，教父牛排烤功真的很厲害，盤子上乾乾淨淨的，不會有肌紅蛋白！美國頂級老饕牛排是這次吃到最嫩的一塊肉，酥脆的表皮、肉色粉嫩～連旁邊的蒜頭也烤的軟嫩好吃。
｜教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排（兩人份） $3,080｜
乾式熟成肋眼牛排448g是兩人份，是教父的招牌！當然要點一份吃吃看，點的也是3分熟，肉質比老饕牛排更粉嫩，表皮也很酥脆，牛香氣足，有嚼筋肉質多汁。
｜甜點｜
▼熔岩巧克力蛋糕（內含酒精）
巧克力是苦甜口味，切開流出溫熱的巧克力，配上焦糖威士忌醬～很好吃！
▼巴斯克乳酪蛋糕（內含酒精）
外層烤的微焦吃起來卻很軟嫩～乳酪很香很濃！旁邊的乳酪冰淇淋加上一點餅乾屑，一起吃下有不同層次的口感！
▼現烤蘋果塔
微酸的蘋果配上肉桂粉，還有酥酥的外皮，配上香草冰淇淋口感很豐富。
▼冰鮮奶茶、熱美式、熱鮮奶茶、方糖
▼壽星招待生日蛋糕
當月壽星享有生日蛋糕或是酒品則一，選擇了生日蛋糕，蛋糕是巧克力味的，口味不會太甜，份量滿大一個的。
▼茶點
用餐完最後會送上茶點，分別是核桃酥、牛奶糖、紅心芭樂軟糖，甜度比較高，建議配上飲品。
▼結尾會附上牙線跟紙巾。
▼順帶一提教父牛排的廁所空間也很乾淨舒適。
｜教父牛排 店家資訊｜
【教父牛排 Danny's Steak House】
地址： 104台北市中山區樂群三路58號
電話：(02)85011838
營業時間：星期一~五 12:00–15:00、18:00–22:00
星期六~日 11:30–15:30、17:30–22:00