取消
搜尋餐廳
搜尋
台北市


建一食堂位在遼寧夜市附近的靜巷內,靠近大潤發中崙店,店面外表低調樸實,日式木質的裝潢很容易辨認,馬上就讓人會注意到,夜晚中隔著木條透出的橘黃燈光,讓人不自覺地被吸引。

走進店內,映入眼簾的是長長的吧檯,還可以看到擺著魚鮮的冷藏櫃,溫暖的燈光讓人覺得溫馨放鬆,向後走,有個小包廂,是有和外面稍微隔開的空間,適合小型聚會,或是喜歡有點隱私的人。

這裡的無菜單料理有三種等級,我們今天點的是2480的價位,上菜前我們有點兩杯飲料,可爾必思和梅酒,這裡的氣氛很適合小酌一下。

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。

上菜的速度很快,不用等很久,前菜馬上就上來了,前菜是明太子山藥、烤雞翅和蘿蔔泡菜組合而成的拚盤,清脆的山藥還保有水分,雞翅外皮烤的香酥,蘿蔔泡菜酸甜脆口,三種吃起來都非常開胃。

接著上桌的是熟食海鮮盤,多樣的海鮮組合而成,適合不喜歡吃生食的人,簡單的燒烤鮭魚、鮑魚、海大蝦、干貝,不用沾醬就非常鮮甜,還有一樣特別的軟絲頭炒明太子醬,香濃的醬料裹在彈牙的軟絲上,濃郁有口感,非常好吃。

熟食吃後的海鮮盤是生食海鮮盤,比起熟食有更豐富的海鮮,有鮭魚、鮪魚、鮑魚、鮭魚卵、角蝦、青魽、日本生蠔、海鱺魚、日本干貝,我很喜歡東北角的角蝦,吃起來濃郁鮮甜口感細嫩,讓人印象非常深刻。

喜之次烤魚也是這次的重點,從細嫩的魚肉就可以看到魚肉有多新鮮,從酥脆的外皮可以看到師傅的烤功有多了得,不用額外的調味就非常好吃,沾上胡椒味道更是一絕,是很推薦的料理。

這個價位的無菜單料理有包含一個螃蟹料理,今天的食材是活體麵包蟹,在料理前,廚師有給我們看他的樣子,蒸熟後看到裡面大量的蟹膏和蟹黃,讓人感覺十分愉悅,而且蟹螯已經預先替我們把殼敲開,食用起來也很方便,讓人感覺非常貼心。

在一陣海鮮料理後,來上一盤蔬菜緩和一下味蕾,今天的蔬菜是綜合炒時蔬,簡單的把多樣的蔬菜一起炒製,加上柴魚片點綴,簡單卻有很有風味,上桌不一會兒就一掃而空。

在味蕾緩和後,上的是肉類的美味,澳洲和牛烤的很剛好,透出粉嫩的色澤,我很喜歡搭配特製燒肉奶油蒜頭醬或是蔥鹽醬,特製的蒜頭醬更能讓牛肉的味道香氣加成,吃起來更有層次,蔥鹽醬則是讓牛肉多一點清脆的口感,吃起來多一點清爽也比較不會膩口。

今天的湯品是蘿蔔羊腩湯,蘿蔔和羊腩這個經典的組合我吃過不少次,但加入了味噌,變成蘿蔔羊腩味噌湯卻沒有吃過,這樣的組合讓湯頭多一點味噌發酵後的醬香,是很弄人驚豔的湯品

而搭配的主食是花雕雞燉飯,白飯燉的入味,仍然保持粒粒分明的口感,雞腿肉軟嫩配著花雕酒的清香,非常下飯,我們已經非常飽足,但還是吃完這道料理。

最後一道菜色是鴨胸,我們已經非常飽足,以份量來說,真的很足夠,鴨胸配上蒜頭奶油燒肉醬的香味還是讓我們難以拒絕,比起牛肉的軟嫩,鴨胸紮實的口感和咬勁讓我更喜歡。

飯後的甜點是用水果呈現,今天的水果是無籽白葡萄和櫻桃,白葡萄多汁又香甜,櫻桃微酸解膩,為這頓大餐畫下一個美麗的句點,讓人非常滿足。

線上訂位

【門市資訊】

▲店名:建一食堂

▲地址:台北市中山區八德路二段300巷10號

▲電話:(02)8772-2178

▲粉絲專頁:

https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/

▲Line:

@w87722178

▲營業時間:

週一至週六 12:00–14:30, 18:00–23:00

週日 公休

▲線上訂位:inline


文章導覽


更多 建一食堂 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559d4d83c03a103ee86c601b
本文餐廳資訊:
建一食堂
4.5
· 台北市 中山區 · 137則評論

🔍 搜尋更多相關主題

B.台北市中山區日本料理CP值美國肋眼台北中山區日式無菜單料理台北中山美食微風建一食堂 價位火鍋湯底生魚片燒烤復興南路商業午餐推薦中崙美食推薦約會台北餐廳推薦清炒蝦仁食譜居酒屋中山聚會微風建一 地址份量多台北無菜單日本料理推薦台北日本無菜單料理建一水產南京復興站角蝦建一食堂價位日式無菜單台北日式無菜單清炒蝦仁中山生魚片台北市中山區茶泡飯東區日式料理推薦約會地點微風建一食堂 推薦近中崙家樂福南京復興日式料理台北無菜單餐廳推薦日本料理CP值爆炸傳說精緻料理鮑魚雞湯忠孝復興站日式料理日式台北日式料理推薦台北約會餐廳建一日本料理無菜單料理,無菜單餐廳推薦中山無菜單料理肋眼牛排冷凍食品推薦新鮮忠孝復興站 美食中崙大潤發微風建一食堂 牛小排台北必吃無菜單料理紅魽韓式料理紀念日餐廳推薦遼寧夜市微風建一食堂無菜單料理南京復興美食遼寧街日本料理老饕牛排微風建一食堂 午餐南京復興巷弄美食宅配美食新鮮海鮮中山海鮮燒烤黑鮪魚活海鮮好店中山區日式日式定食微風廣場美食吃喝::食記台北台北好吃便當2021無菜單料理推薦南京復興站美食推薦台北日式無菜單推薦中崙大潤發 美食慶生中崙大樓鮭魚卵台北東區高CP值日式料理無菜單日式無菜單日本料理微風建一食堂2000日式商業午餐微風廣場附近商業午餐微風建一食堂 鮑魚雞湯雞湯烏龍麵日式居酒屋攝影台北日料小包廂居酒屋台北無菜單餐廳台北居酒屋微風建一 電話東區必吃美食微風建一食堂 商業午餐台北東區日本料理北海道干貝刺身台北中山無菜單料理推薦台北日式湯底東區無菜單日本料理推薦黛西優齁齁♥吃吃喝喝@台北::日式料理台北中山日本料理推薦中崙美食母親節聚餐日本料理首選包子爸活體海鮮東區日式商業午餐台北中山cp值高的餐廳¥ 800-900 ¥黛西優齁齁♥吃吃喝喝@愛食記東區巷弄美食宅配美食推薦微風建一食堂1000台北無菜單日料推薦捷運忠孝復興美食台北必吃▎無菜單料理 ▎台北日本無菜單料理推薦微風建一 菜單