美食專欄李鐵柱茶湯火鍋｜竹北店_新竹美食 重慶火鍋最強俗辣挑戰賽活動 牛油火鍋推薦
(愛食記餐廳訊息已回報原店家歇業，待更正為李鐵柱餐飲旗下品牌))
「李鐵柱茶湯火鍋｜竹北店」是李鐵柱餐飲集團在台灣落地的四間餐廳之一，主打特色茶湯帶入牛油火鍋的全新感受，店內用餐環境舒適，有提供兒童用椅。
萬眾矚目的六月活動【俗辣挑戰賽】上線中🎉🔥🔥🔥🔥
「時間內挑戰一碗辣菜品並念出指定繞口令，上傳threads 並#李鐵柱俗辣挑戰賽」，就可以免費獲得「解辣神器」一份，以及參加加碼雙人套餐抽獎活動！！！真心超級辣😍😍😍😍連我都差點失敗了XDD
食材都非常新鮮！是近期新挖掘的麻辣火鍋店，喜歡😭😭😭😭
📍地 址：新竹縣竹北市光明一路266號
☎️電 話：03-657-5005
🕑營業時間：週二至週五11:30-14:30、17:30-22:00
週六日11:30-22:30
🎉訂位連結：https://reurl.cc/W0oj7O
✨實際價格、營業時間等相關資訊請依官方網站公告及現場為主💕
菜單Menu
六月最新活動「俗辣挑戰賽」!!🎁
即日起 ~ 6/30 為止，至李鐵柱旗下任一門店用餐，整桌只要有一位參加挑戰，並上傳挑戰影片至 Threads，就可免費獲得「解辣神器」一份！
◼ 挑戰流程：
告知店員參賽，獲得一碗中辣菜品，吃完整碗後，唸出指定繞口令，上傳 Threads 並#李鐵柱俗辣挑戰賽
◼ 加碼抽獎：
每月將根據 #hashtag 加碼抽出，市價價值 $2,000元的「雙人套餐」一份。
餐廳介紹
▲門口有機車位及少量汽車停車格，開車的朋友亦可停放至斜對面的"光明商圈公有停車場"。
▲店內用餐空間寬敞，一樓為四人座位，部分座位還有舒適的沙發。
▲而二樓除了四人座位外，也有提供5-9人座位、半開放式包廂。
▲亦有可以歡唱的包廂式空間，很適合多人聚餐。
▲湯底選擇了子母鴛鴦紅油鍋(小辣)、子母野生菌菇鍋，這間一大特色是使用茶湯作為湯底，搭配牛油火鍋一點都不違和！紅油鍋可以選擇辣度，不確定自己可以接受的辣度可以先從小辣開始唷~
▲在等待食材上桌的同時可以先至自助區拿取喜歡的沾醬，佐料有超多選擇，有香菜、蠔油、香油、蒜碎、沙茶醬、浙江紅醋、浙江烏醋、芝麻醬(含花生)、白糖、蔥花、辣椒。
▲我們做了三種吃法比較看看，由左到右分別是川渝人口味(有加芝麻醬、白糖、辣椒，偏甜口適合沾菌菇鍋底煮的食材)→(蠔油、辣椒、蔥花)→油碟(香油、蒜泥、香菜、蠔油)，很多樣的吃法都可以試試看
▲我們共點了雙椒麻辣牛肉、鮮切吊龍、松阪豬肉、重慶老四樣、椒麻小酥肉、布巾臭豆腐、黑虎大草蝦、鐵盒蛋炒飯、野菜拼盤、菇菇拼盤、太極燒麻糬。右下角是內用用餐時會提供的大陸熱茶、小菜，小菜的部分是可以無限續的唷！
▲雙椒麻辣牛肉
放在第一個介紹就是因為太喜歡了！因同行友人的辣度接受度不高所以湯底僅點小辣，對麻辣鍋殺手來說完全不辣~
但這道肉品非常入味，吃上一口就愛不釋手
肉質稍微偏軟但有彈性。
▲鮮切吊龍
真的被吊起來的牛肉XD肉切的尺寸偏小，吃起來稍微不夠過癮><但肉質也不錯，吃的到肉的原味且有彈性。
▲松阪豬肉
松阪豬肉紋路漂亮、品質不錯，我們都是用菌菇鍋底來煮豬肉，不會有豬騷味。
▲野菜拼盤、菇菇拼盤
青菜很推薦，食材都很新鮮漂亮，看的出來是用心篩選過的，拼盤有多種不同的時蔬，可以增加腸胃消化，必點！
▲重慶老四樣
「市場黃喉片、九呎鮮鵝腸、水牛黑毛肚、白千層肚」是重慶人吃火鍋必點！但大家知道黃喉和千層肚是甚麼部位嗎?黃喉其實是牛或豬的主動脈;而千層肚是與毛肚相連接的"胃壁"，口感較為彈牙，同時也吃的到毛肚的脆感。
整體來說這四樣都是脆脆的口感，名牌上有貼心備註各需煮多久，如果對於動物內臟會害怕的朋友就建議可以避開這一道囉~
▲布巾臭豆腐
真心掛保證的臭，好吃！放入鍋內需至少煮8分鐘以上才會入味唷~
▲黑虎大草蝦
顏色很漂亮，看起來是急速冷凍的依然很新鮮(沒有去背腸)。
▲爆打檸檬茶\鹹檸氣泡飲
一開始上桌的熱茶和飲品都不錯喝，甜度不會太過，稍微小缺點是會一直吸到檸檬籽。
▲太極燒麻糬\椒麻小酥肉
太極的想法運用食材顏色體現一黑一白的感覺，而小酥肉也是重慶當地愛點小菜，這兩道表現中規中矩。
▲吃飽後參加六月活動"俗辣挑戰賽"真的是辣到心坎裡！喝了涼茶才覺得舒緩很多XD不要看小小一碗，後勁特別猛！貼心建議想要挑戰的朋友可以買一瓶涼茶預備一下，聽到這裡千萬不要當俗辣，一起參加拿獎勵！
\
用餐日期：2025年06月03日
小可探店去我們下次見💕
本網站圖文未經同意嚴禁轉載使用及盜用
轉貼文章時請加註來源 感恩的心
