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麵屋田宗
4.6
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9則評論
今日營業: 11:30-14:00, 17:30-20:00
均消 $300 ・
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麵屋田宗
4.6
·
9則評論
評價:
1100+
今日營業: 11:30-14:00, 17:30-20:00
店家地址
|
臺中市北區大義街137號
均消價位
|
均消
$300
臉書頁面
|
麵屋田宗 らーめん
官方 IG
|
@ininvivian1031
@mninvivian1031
@ininvivian1031
訂位電話
|
0972462207
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麵屋田宗 的評論 9則
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Christina Tsou
愛食記部落客
(60篇食記)
2023/09/10
寫了一篇食記
4.0
均消價位: $ 300
麵屋田宗|台中北區美食|魚介沾麵必吃,沾湯濃厚不死鹹
表示讚賞
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開啟食記
›
開啟食記
佰鴻上菜
金級會員
(65則評論)
2022/08/21
到訪了餐廳
4.5
均消價位: $ 300
台中有整天的課程,中午空檔,
前往品嚐 #麵屋田宗,
招牌菜有 #魚介沾麵,#豚骨拉麵,
相當美味,叉燒穠纖合度,舒肥雞肉軟嫩,
醬汁/湯頭濃郁,搭配Q彈麵條,恰到好處😋
位於小巷內,日式風格裝潢,職人煮麵精神,值得專程拜訪🥰
+ 1
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魏朱
愛食記部落客
(772篇食記)
2022/03/07
寫了一篇食記
台中北區|麵屋田宗|沾麵超強,炙燒角煮叉燒好吃,濃厚魚介系
+ 2
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開啟食記
›
開啟食記
尤蓁儀
(7則評論)
2019/12/01
到訪了餐廳
5.0
不顯眼的拉麵店👉麵屋田宗らーめん
終於來了。
這經由拉麵社團推薦的良店呢!
一試果然成主顧呢!
是會讓人想再來的拉麵店。
上次吃了溫沾麵,一整個有喜歡。
晚上來的時候,看見也有沾麵呢!
就魚介,麻辣沾麵各一碗囉!
還點到一碗許久未推出的👉雞湯醬油拉麵。
👉魚介沾麵
粗麵來的,是冷麵上桌。
好Q彈又有嚼勁呢!
搭配上這滿滿的魚干與鰹魚風味濃湯。
哇哇哇!
極為鮮甜唷!
特愛這迷人焦糖化口感的叉燒肉呢!
湯頭雖然濃厚,但是又讓人感覺為之清爽。
剩餘湯汁,加了點清淡原湯。
熱熱的我就把它喝光光啦!
不過那舒肥雞胸肉,真的有點突兀。
👉麻辣沾麵
微辣的口感,搭配上粗麵一整個剛剛好吔。
那炙燒烤過的肥美叉燒,已入我口。
如果說魚介沾麵是清爽的。
那麻辣沾麵就是大人口味🤣。
👉雞湯醬油拉麵
喔喔~
實在是太感動了吧!
這碗重出麵宗江湖的基本款拉麵呢!
是魚干味,隱約之中有著些許的雞湯感。
強烈對比下,這碗是清爽又鮮甜的口感呢!
鹹度是有的,不過又是一碗被我喝光光的湯呢!
特愛這兒的豬五花肉感的叉燒肉。
喔喔~怎會如此的這般迷人呢!
入口即化那焦糖化感。
咀嚼之下蔓延於嘴內。
是那股肥美的清香。
閒聊之餘,才知道。
店家對於這塊豬叉燒的用心呢!
提供給客人的,永遠都是最軟嫩的部位。
其餘部分皆由自己來吸收。
晚上還好來的巧。
在我們就坐沒有多久後。
後頭客人已經呈現排隊狀態。
今天這3碗麵,讓我們品嚐到3種不同魚干的層次呢!
-
麵屋田宗らーめん
地址:台中市北區大義街137號
時間:11:30–14:00/17:30–21:00
時間:二,三,四:17:30-21:00
公休:星期一
+ 2
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麵屋田宗 的食記 4篇
麵屋田宗|台中北區美食|魚介沾麵必吃,沾湯濃厚不死鹹
2023/09/10
·
Christina Tsou
今天要來分享的是我快速就二訪的台中北區拉麵——麵屋田宗,是在台中較少見的魚介系拉麵店。麵屋田宗主打魚介系湯頭,以魚介沾麵為本體,麵條Q彈、沾 ...
開啟食記
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台中北區|麵屋田宗|沾麵超強,炙燒角煮叉燒好吃,濃厚魚介系
2022/03/07
·
魏朱
好久沒吃麵屋田宗了,這回再吃還是超、喜、歡!他是一間很有氣質很乾淨的拉麵店,我N年前寫的評語是: […] ...
開啟食記
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台中麵屋田宗 濃厚魚介豚骨拉麵@北區中正公園&新民高中&寶覺禪寺 : 物有所值好味到
2018/01/17
·
哪裡好吃哪裡去
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台中 麵屋田宗 超推!氣質溫柔有層次的拉麵
2017/11/25
·
魏朱
如果擬人的話 這間的拉麵絕對是個日本美人啊。 菜單就在販賣機上,有拉麵、沾麵、叉燒 點了雞湯醬油拉麵、豚骨拉麵 整家店 ...
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