享鴨烤鴨與中華料理

Name: 享鴨 烤鴨與中華料理
Address: 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓, 台北市, 大安區, 106, TW
Telephone: 0227118823
Price range: $500
Rating: 4.7

4.7

· 50則評論

今日營業: 11:30-14:30, 17:30-22:00

均消 $500 ・

附近台北中式料理台北合菜台北午餐台北晚餐台北外帶外送建議修改

享鴨烤鴨與中華料理

4.7

· 50則評論

評價: 9500+

店家地址|台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

均消價位|均消 $500

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享鴨烤鴨與中華料理

訂位電話|0227118823

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2022/05/26寫了一篇食記

4.5

均消價位: $ 500

享鴨烤鴨與中華料理台北忠孝東店→一鴨多吃排隊創意料理@上班累愛約會

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2021/05/08到訪了餐廳

3.0

🍴享鴨烤鴨與中華料理台北忠孝東店

餐點⬇️

🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨半隻 (櫻桃鴨)

享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水(這次是百香果)

(大黃瓜絲&蔥段續份+$20/份)

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加價$150品嚐鴨架好味(限選一道) - 功夫鴨絲粥

｜功夫鴨絲粥(濃香滑順味)｜慢火白菜鴨架湯(清甜胡椒味｜

｜酸菜鴨架湯(酸香鮮甜味)｜三杯鴨架(塔香醬燒味)｜

｜蒜酥鴨架(蒜酥椒鹽味)｜

🥢單點菜色 -

甘樹子水蓮 $180

蔥餅捲鴨肉 $180

🍹飲品

白桃紅茶 $80

白鬍子奶茶 $80

⚠️招牌片皮烤鴨需提前預定 / 服務費10%另計

本餐廳牛肉來源為美國 / 如有自行帶酒需開瓶費$300

🗣享鴨百變吃絕妙123

1.白糖酥胸享口感：酥脆的胸上黃金4片鴨皮蘸冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。

2.半月滑肉搭蘸水：蘸水可增加食物風味，特製享鴨花椒鹽，及主廚利用當今食材研發的季節蘸水，讓鴨肉風味層次更豐富。半月型皮帶肉可直接沾蘸水享用，也可多種蘸水任意搭配。

3.鴨肉捲餅佐醬香

鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨經典甜麵醬，捲上蔥段、黃瓜絲，最經典的片皮鴨吃法。

一上菜就覺得嗯每盤都是份量滿多的的那種～

我們是三個女生還有一個1歲多小孩點兩人的套餐

但我們自己還有另外加點青菜跟鴨肉捲餅的部分

套餐的我們基本上都是選店家菜單上面的推薦哦☝🏻

冷盤的百菇吃起來滿特別有種在吃肉鬆條的感覺

但是是好吃的很適合當下酒菜那種也是滿開胃的

水蓮很新鮮翠綠而且沒有炒過頭是很清脆的那種

蒜味偏重辣椒片只是裝飾可是蒜末感覺太多有點辣

然後是陳釀梅子雞球真的很特別而且不酸很香

吃起來有一種糖醋的感覺可是沒有糖醋那麼的油膩溼滑

再來是蘿蔔糕微辣很好吃外面酥酥脆脆的裡面又軟嫩

整個是很有口感在嘴裡咀嚼扥時候是很香的😋

鴨三寶我覺得口味有點偏重也是很下酒菜的一道

蔥捲鴨肉很好吃料多實在整個捲餅裡面滿滿的餡料

裡面的鴨肉也不會乾柴是嫩肉滿推薦大家加點的～

我們還有加價$150選鴨架粥但是我們都覺得很不值得

因為完全沒有鴨肉香氣然後粥裡有些許鴨肉片小小片

吃起來是不濃郁又偏鹹所以整個超級不推薦的點錯🥲

最後重頭戲是片皮鴨原本滿心期待的等待鴨肉

先是吃了鴨胸酥皮的部分非常油膩又有焦味

沾了砂糖還是一樣完全沒辦法蓋過那種在口中的油膩感

接著吃荷葉餅皮沾甜麵醬包進片皮鴨肉搭配蔥段與黃瓜絲

整體合起來是不錯吃雖然片皮鴨上也有油膩焦味的皮

可是包起來吃是沒有吃到那種膩口的感覺還不錯

這邊附的季節醬料是百香果口味我個人是不太敢嘗試

所以交由我們偉大的地方媽媽試吃她也覺得很不ok

她說整體酸酸的很不搭就是沒辦法沾這個醬一起吃

然而朋友不信邪的自告奮勇也直接用鴨肉沾了同樣的醬

她也說非常不搭很怪我一聽覺得還好我的直覺是對的

飲料很好喝奶茶上方是奶蓋的感覺而且不會太甜太膩

整體來說這間店我個人不是那麼推薦來吃吃過就好😅

除了鴨肉的部分其餘的菜色都還滿好吃的...

可這是一間專賣鴨肉的店所以我不是很能理解

而且用餐的環境非常非常非常的吵雜像是菜市場一樣

吵到我們桌子不大四人正方形桌小小的那種哦！

朋友坐在對面講話我都聽不太到有點誇張那種🙃

服務態度是很好的也會不時來桌邊幫忙加水很讚👍🏻

也很有耐心的幫我們合照謝謝服務我們的小姊姊們～

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🍴享鴨烤鴨與中華料理台北忠孝東店

餐點⬇️

🍽兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

享鴨主角 - 招牌片皮烤鴨半隻 (櫻桃鴨)
享鴨配品 - 荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒

施紫級會員

(109則評論)

2020/02/02到訪了餐廳

4.0

均消價位: $ 600

味道稍微有點鹹喔

+ 1

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