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通庵 熟成咖喱 台中店
4.6
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14則評論
今日營業: 12:00-14:30, 17:00-20:30
均消 $245 ・
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通庵 熟成咖喱 台中店
4.6
·
14則評論
評價:
950+
今日營業: 12:00-14:30, 17:00-20:30
店家地址
|
台中市西區中興街8號
均消價位
|
均消
$245
臉書頁面
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通庵 熟成咖喱-台中店
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通庵 熟成咖喱 台中店 的評論 14則
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姐妹淘
愛食記部落客
(2571篇食記)
2023/03/29
寫了一篇食記
台中排隊熟成咖哩!28天熟成獨特口感,綜合牛雞大推薦!-通庵熟成咖喱
+ 6
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開啟食記
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開啟食記
MoLi 美食記ᰔᩚ
(3則評論)
2023/03/01
到訪了餐廳
店家裝潢很日式,用餐氣氛很不錯
店員服務的也很周到,也會詢問用餐回饋
旁邊就是審計新村∑❢❢
份量剛好,咖哩吃完還有意猶未盡的感覺 ◡̈⃝︎⋆︎*
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瑪莉食報
愛食記部落客
(575篇食記)
2023/02/08
寫了一篇食記
通庵 熟成咖哩|熟成28天的超人氣咖哩 每日限量 台中審計新村美食推薦
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開啟食記
›
開啟食記
奈理’s小吃貨日常✨
金級會員
(94則評論)
2022/06/25
到訪了餐廳
5.0
IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖
-
通庵是心目中吃不膩的美味咖哩之一🤎
適合一人享用的孤獨美食~
一進店內就能聞到特殊的咖哩香氣
內部陳設都是採用原木色很有日本的味道🇯🇵
賞心悅目的美麗餐具更加提升食慾
每個座席都有一道Spot light 打下來
感覺就像迎接主角咖喱登場一樣
店員小哥哥和小姐姐超級親切有禮貌❤️
忙碌之虞不忘詢問餐點是否合胃口
整體用餐感覺非常良好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
隨餐會附上半顆糖心蛋與味增湯
點餐時店員會詢問是否要加蒜苗與洋蔥
還有特製的花椒辣油(必加)
吃完真的意猶未盡值得再度來訪!
-
「牛肉熟成咖哩定食」$250👍
通庵的咖哩醬是用多種蔬果燉煮,再經過多日的熟成,蔬果帶來的酸味和甜味層次感非常豐富,但整體為日式口味所以還是偏鹹!米飯則是採用越光米,煮的粒粒分明口感偏硬(我超愛),再滴上店家特製的花椒辣油,咖哩醬香氣四溢整個超下飯~我自己一個人就能續加一整份的白飯😆
而牛肉燉煮的非常入味且軟嫩,油脂味道濃郁,相當好入口完全不需用力嚼,最特別的是放上了洋蔥末和蒜苗,拌勻可以中和掉一些咖哩的鹹味,吃起來顯得清爽許多,非常推薦一定要加!
帶皮的馬鈴薯塊口感鬆脆,不同以往馬鈴薯是添加在咖哩醬裡頭,而店家是分開放上的,另外還有半顆炸過的糖心蛋,點綴在咖哩上方,整體擺盤相當好看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
搭配的小菜是片得極薄透光的柚香醃白蘿蔔,微酸的爽脆口感既開胃又解膩~
味增湯喝來濃郁甘香,加了海帶和蛤蜊味道非常鮮,雖然口味是重了點,但還是忍不住又續了一碗來喝👍
「招牌炸餛飩」$40
炸餛飩炸得相當酥脆,咬下去非常多汁可口!肉餡本身有調味,或可沾著咖哩醬吃也是具別番滋味(´ސު`)
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