第一次吃就愛上，湯頭濃度跟麵的軟硬都可以挑選，湯頭濃郁不死鹹很有層次感，麵都很入味，雞肉、叉燒也都很入味不柴，會附上一杯果醋解膩，可以再加湯、飯、麵。但辣味的豚骨，他的辣是比較偏中國式的，有花椒味，不是我喜歡的類型。蘋果木煙燻豚骨，還有蘋果的清香，增加了一點清爽的感覺！比較不會這麼負擔，雞白的也有比較不負擔的感覺！