三高Sir

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愛食記部落客

最新食記

2022/05/14 · 三高Sir
很久沒來了,感謝朋友開團,衝著原利苑酒家菜的龍騰四海而來, 使用兩隻澳洲龍蝦球的蒸蛋、以及米網盞龍蝦鬆,龍蝦口感很好,蒸蛋也入了鮮味, 據吃 ...
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2022/05/13 · 三高Sir
照片記錄:兩人2,000多。 那天傍晚聽到好友傳訊要到安東,問我要不要去?想了一下就說好! 除了上次的碳烤章魚腳與炙燒牛舌,這次又有不一樣的 ...
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2022/05/12 · 三高Sir
照片記錄:魯肉飯35、焢肉飯65、燙青菜45、綜合湯35。 非常濃重的鹹甜,非常沒有新竹血統、非常讓我憶起南部味,而且愈吃愈是開胃非常~~的 ...
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2022/05/10 · 三高Sir
照片記錄:兩人約2,200。 安東牛麵吧tony的推薦,隱藏於城隍廟裡的小酒吧,仔細找了找才發現在往市場的通道中間。 簡單設備能做的佐酒餐有 ...
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2022/05/10 · 三高Sir
照片記錄:晚餐4,500 Omakase+加點文蛤&啤酒650。 去年剛開業才兩個月要跟安師傅訂周末位子時,已經排到四個月後了, 倒也無妨~ ...
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2022/05/08 · 三高Sir
照片記錄:魚香哨子乾麵85、紅油抄手75、怪味雞70。 遼寧街巷內一間不錯的小吃店,魚香哨子一股酒味香醇底、泡椒鹹鮮酸氣, 麵條稍微軟些但覺 ...
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2022/05/08 · 三高Sir
來來回回也吃過數次,大致寫得差不多,今年仍舊簡略記錄一下, 老闆還是這麼客氣,說要我別隔太久才來,否則怕會看不到人(蛤?說笑了~) ...
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2022/05/06 · 三高Sir
照片記錄:六人,人均2,000出頭。 這餐之中的Tapas熱食我大過冷菜,尤以燉鵪鶉佐野莓果塔、墨汁燉肉丸子、 烤蘑菇、牛肝菌菇球等幾樣,便 ...
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2022/05/04 · 三高Sir
照片記錄:三人2,000。 從前的新店五福小館,同醉楓園、彭家園屬於楓林小館分支。 M大哥約吃飯,我只好硬著頭皮在中午吃過金蓬萊與越富法國麵 ...
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2022/05/03 · 三高Sir
照片記錄:兩人約1,600。 今年的亞洲50大酒吧有上前百,招牌主打是能在酒吧吃爌肉飯,餐食質感都還ok~ 有些菜式的發想似乎不錯,就感覺仍 ...
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2022/05/02 · 三高Sir
上一季初訪確實有點兒驚艷,尤其主甜點"豆薯薄片/水梨冷湯/蘋果醋雪酪"的上下組合與味覺對比... 這次整套set在感受上 ...
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2022/04/30 · 三高Sir
照片記錄:曉鹿鳴樓人均1,300,腹響圓人均800。 曉鹿鳴樓的范添美主廚離開後,接手台大對面新餐廳腹響圓的主廚, 而曉鹿新主廚路凱源(原上 ...
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2022/04/28 · 三高Sir
照片記錄:兩人3,000出頭。 套一句諺語:「魔鬼(天使)藏在細節裡」,初訪就是這樣的感覺, 空間小、更適合四人以下、慢工出細活,開頭的小菜 ...
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2022/04/28 · 三高Sir
照片記錄:人均2,900。 若說Pasti的料理風味雄渾跌宕,AB House所帶來的則是溫婉質樸的舒心感, 從起手式的鴨頸腸,味道緩緩增強 ...
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2022/04/27 · 三高Sir
照片記錄:午餐2,800 set+升級釜飯700+三杯pairing 900。 當天中午承、晚上Liberte,都位在"定潮&qu ...
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2022/04/26 · 三高Sir
照片記錄:綜合冬粉55、骨肉切盤45、燙青菜35。 從早上7點開到晚上12點,真希望北部多些此類營業橫跨早晚的小吃店。 綜合冬粉以軟嫩的豬舌 ...
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2022/04/25 · 三高Sir
照片記錄:兩人2,200。 訂了近10點的宵夜場,非常熱鬧(吵)、店員也都一副忙不過來的模樣~~ 待客態度仍維持不錯,吃完覺得以內臟主打來說 ...
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2022/04/24 · 三高Sir
照片記錄:青醬中卷210、大蒜辣椒義大利麵220、紅茶50。 就是以前的烤肉飯搬到慶城街附近,好像仍是原班人馬(不是很確定,但我離開時說之前 ...
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2022/04/22 · 三高Sir
台灣的黔(貴州)菜少見且冷門,大橋頭這家應該最知名,且聽好友說是他吃過最好吃的, 是否道地?應有調整過酸辣度,老闆說他每年都會到對岸學習, ...
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2022/04/21 · 三高Sir
照片記錄:人均2,300。 感謝好朋友的帶領讓我總算首次踏入,僅老闆一個人做料理,我們菜單全刷(含隱藏菜), 對照朋友po給我曾出&quot ...
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