Kelly KC Chang

每次回來尋找家庭聚餐的地點，這家確實是老少咸宜，絕對不會出錯的選擇。家鄉味到底是哪些呢？來就知道。

#環境 餐廳有一樓與地下一樓的空間，如果可以安排還是一樓首選。乾淨的環境與廁所加分。

#閹雞 來必點的黃皮白切雞，不要懷疑就點下去，晚了就沒有了。加上辣椒醬油，這道菜就可以扒飯一碗。

#薑絲大腸 這也算客家菜的經典，加了豆芽與酸菜的改良版，醋味與鮮味十足。

#芋頭米粉 這個也是經典的一鍋料理，寒冷的冬天來鍋很暖胃，無論是米粉還是湯，都讓人一碗接一碗。

#老皮嫩豆腐 這也是景點的一道菜，軟嫩的蛋豆腐配上醬汁，老人小孩都好入口消化。

其他如客家小炒，乾癟四季豆，金莎蝦仁等，都是好吃下飯的經典菜色。來這裡想吃的家鄉味都可以滿足，吃飽喝足，下次再來！

來瑞芳看今年最後的芒草，遇上大雨，看完絕景後，要如何飽腹呢？除了九份老街的選擇是什麼呢？

#環境

絕對需要排隊的店，停車與店裏都需要，就算是下雨天，還是在外面排了一會兒。停車按照指示去，外面只有4-5台位置。店裡的環境很悠閒，清吧咖啡食堂風，喜歡午魚裝飾與店裡的虎貓，注意！不能餵食！看體型就知道它不缺食物，哈！

#午魚一夜干 必點！這烤到骨頭與頭都酥的烤魚，絕對是這裡的必點菜！配白米飯或是貓飯都行，這個烤魚不配飯是罪惡！

#薑爆小卷 新鮮小卷軟嫩，加上老薑爆炒一下，鮮甜多汁，海鮮控必點。

#蛤蜊湯或蒸蛤蜊 吃魚配蛤蜊湯水，也是絕配。清淡的蛤蜊薑絲湯，鹹口味點蒸的也可以。

#炒高麗菜 這鍋氣把高麗菜炒到恰好的脆度，草菇與臨門的米酒過香，這個炒菜也是必點。

還有其他新的菜色，布切塔起司麵包也不錯，但需要有肚子吃。

好久沒有吃日本拉麵，主要是美食太多，沒有辦法找到合適的時機吃，週末正好人少又在華山，找找附近的拉麵店來嚐嚐。

環境確實不錯，在林森北路的主要直線路口，看到排隊的人潮準沒錯！座位有吧檯也有一般座位，木質日式風格，店裡也沒有油膩的拉麵湯味，看了菜單確實有吸引女性的功夫。

#雞白湯拉麵 這聽說濃度與鹹度是按照日本當地的做法，當然直接下手。分大與小兩個size，這裡的拉麵份量都是屬於健康型，大還是剛剛好，小的適合還有下一個要吃的點法。首先，湯頭確實濃厚，這裡的魚介味明顯占比很大，雞白湯的雞湯味反而被中和，這確實有點不同。拉麵是三河麵屬於粗的麵條，吩咐要硬一點，上來的麵硬度與口感都不錯。這個豬嫩肩肉是畫龍點睛的一筆，煮到中間半紅，類似飯店烤牛排切下來的嫩度，質感與口感都很不錯。裡面還放有柚子皮，可以大幅減少油膩感。

#鹽味雞湯拉麵 這個湯頭少了魚介的加入，清淡許多，淡淡的柚子香味更加明顯。

#雞肉煎餃 日式煎餃是拉麵的忠實伴侶，特別的是有雞肉的煎餃。好奇心趨勢下點了這個。醬料有三種，辣椒與辣油其實都不錯，但柚子胡椒還是我的最愛。一口咬下雞肉煎餃，有股特殊的香氣，橫切面一看，竟然有紫蘇包覆，這個組合還是第一次吃到！

來仁愛市場都是來找傳統的或是廟口美食，竟然也有甜點可以買？而且還是12點後開始買完就拜拜？這愛吃甜食的喵一定要去嚐嚐

千層蛋糕顧名思義就是餅與生奶油的疊層組合，基本食材的鮮度是重點，這家千層蛋糕確實吃起來清爽可口，試了不同口味，都好吃！

如果可以在現場搭配好咖啡一起吃，應該會更好。在吃完傳統美食後來個甜點，一餐最好的Ending！