大安東尼

DA ANTONIO 隨意鳥地方竹北觀景餐廳 （義式牛排館）

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「DA ANTONIO by隨意鳥地方」除了延續經典的招牌菜色，更發展出全新三大亮點，儼然成為新竹高級景觀餐廳的新指標。

國寶級烤箱加持，鎖住食材原汁原味 一道義式料理的靈魂與精隨就在於能否將食材的純粹完美呈現，大安東尼隨意鳥地方竹北店使用西班牙國寶級JOSPER烤箱，將經典義大利名菜「佛羅倫斯丁骨牛排」以400度直火爐烤的方式烹調，透過高溫的煙氣包覆食材，讓具有豐富油花的丁骨牛排達到外酥內嫩且多汁的多層次口感，散發出的香氣更是濃郁又迷人。

嗜肉控心目中的夢幻逸品 竹北店推出擁有「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的西班牙伊比利戰斧豬排，低溫舒肥熟成後以大火迅速烤炙上色，上桌時再以雪莉酒桶威士忌來一場桌邊火焰秀，微微的酒香與伊比利豬的獨特香氣同時撲鼻而來，口感更是軟中帶韌越嚼越香。

另外，「牛肉界的愛馬仕」Flannery Holstein帶骨肋眼牛排更是不能錯過的必吃料理，堪稱具有完美比例的油花分布，一口咬下肉質醇厚且帶有肉汁甘甜尾韻的極致享受，絕對能讓無肉不歡的嗜肉控愛不釋口！ Fine dining的極致追求 隨意鳥地方本著初心致力於提供最高品質的義大利料理，不斷精進提升並追求創新視野與格局。