鳥以花香

鳥以花香

4.4
· 3則評論
今日營業: 11:30-14:30, 17:30-21:30
均消 $1000 ・
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鳥以花香

4.4
· 3則評論
評價: 910+
店家地址|臺北市大安區延吉街233巷3號
均消價位|均消 $1000
臉書頁面|鳥以花香
訂位電話|0223250990
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鳥以花香 的評論 3則

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Apr.
Apr.紫級會員(452則評論)
2024/04/18到訪了餐廳
4.0
均消價位: $ 1000
✨✨六人合菜 $4980
含金牌脆皮雞（半隻）、香干牛肉絲、避風塘海蝦、香酥芋泥鴨、豆酥鱈魚、海鮮豆腐煲、季節時令鮮蔬、山藥鮮筍養生湯
對東坡肉很感興趣所以把香干牛肉絲換掉
補差價沒有說多少，合菜有附白飯喔
✨金牌脆皮雞
皮有酥，但酥脆度稍嫌不足
肉不到軟嫩但還算好咬滑順不柴
✨避風塘海蝦
以避風塘來說很清淡且乾爽
沒有辣也沒有爆炒的香氣
蝦子滿大的肉也不少
懶得撥蝦直接連皮吃下，竟然不會難咬！
✨海鮮豆腐煲 ♡
雞蛋豆腐口感很棒過關
配菜種類及量都豐富
味道溫和鹹中帶一點點甜
吃起來頗舒服的一道菜
✨極品東坡肉
單點 $580，可以加點口袋餅
香干牛肉絲320，所以差價應是260（？
賣相很好，每塊都頗厚實且厚度一樣
醬汁有稠感，可以很好地掛在整塊肉上
淡淡的鹹甜，不是古早味滷肉那種
算是耐吃，但不會覺得特別好吃
肥肉不油膩也沒有豬臊味，口感軟得不錯
瘦肉就有點差強人意、不夠軟嫩
而且肥瘦肉一起吃時口感各走各的
最期待的菜果然容易踩遭滑鐵盧嗎哭哭
花椰菜熟度及軟硬度剛剛好啦又新鮮🥲
✨豆酥鱈魚
豆酥不酥，味道也是偏淡
鱈魚魚肉細緻度還不錯
✨香酥芋泥鴨
吃了很多家的芋泥鴨都覺得超普
原本對這道也是沒有期待
結果芋泥綿密厚實，表現超好
不過鴨肉存在感極低
很少吃得到一絲一絲的肉絲口感
吃第二口就不想吃了，根本在吃芋泥
看來香酥芋泥鴨真的不是我的菜QQ
✨季節時令鮮蔬 ♡ 沒拍照
當日是炒高麗菜
軟中帶脆，吃得到新鮮
沒什麼鹹度，原汁原味也滿好吃的餒
✨ 山藥鮮筍養生湯 ♡ 沒拍照
味道鮮美不重口，是可以解膩的熱湯
排骨口感不好，熬湯的肉真的別吃會失望
山藥有煮到鬆軟，但仍有粗粗的口感
同行友人覺得很好吃
但我吃過很鬆軟細緻的熟山藥所以普
環境及服務都很好，上菜也快
吃的過程是舒適的
但正中午時較多桌真的很吵雜
以合菜餐廳來說桌距近到像熱炒店
口味偏清淡，主要是吃食材的原味
雖說我也喜歡這路線
但是食材本人不夠鮮美味道不夠突出的話
吃起來就沒那麼讓人驚艷了
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✨✨六人合菜 $4980 含金牌脆皮雞（半隻）、香干牛肉絲、避風塘海蝦、香酥芋泥鴨、豆酥鱈魚、海鮮豆腐煲、季節時令鮮蔬、山藥鮮筍養生湯 對東坡肉很感興趣所以把香干牛肉絲換掉 補差價沒有說多少，合菜有附
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魯智深與二鍋頭
魯智深與二鍋頭愛食記部落客(958篇食記)
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鳥以花香手作料理.匯納百川好味道
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