匠心食堂拉麵屋

開啟食記

A小Y吃貨一枚 (1則評論)

2020/09/24到訪了餐廳

4.0

我們進去的時候很幸運沒什麼客人，不用等很久就有位置坐了，真的想吃要早點去，不能搶在吃飯尖峰，那真的是要等到死😂😂

我點的是豚口味 NT 185

湯頭是真的很濃郁，拉麵🍜是細的那種，但也沒有到一蘭拉麵那麼細，吃著是很有嚼勁，叉燒非常軟爛，一夾就碎了，蛋是黃金半熟蛋，裡面還有木耳跟筍，擺盤老闆很用心，一端上來感覺非常高大上👍👍

缺點，麵好吃是好吃，但是‼️上菜實在是太慢了啊😱😱我們11：50進的店，等了5分鐘帶位，竟然12：30才吃到麵......，這速度實在是很龜🐢....可能是只有老闆一個人在店裡吧，也不知道平時是不是也只有老闆一個😅

結論就是，如果你趕時間，就不要去吃了...真的很龜🐢，真的很餓也不推薦去，因為....你懂的😂😂

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我們進去的時候很幸運沒什麼客人，不用等很久就有位置坐了，真的想吃要早點去，不能搶在吃飯尖峰，那真的是要等到死😂😂
.
我點的是豚口味 NT 185
湯頭是真的很濃郁，拉麵🍜是細的那種，但也沒有

抹柚控的小天下紫級會員

(121則評論)

2020/07/08到訪了餐廳

5.0

1. 老闆一絲不苟職人的態度令人印象深刻。

2. 店裡一進門有許多旅遊書，等待時刻可以拿幾本瞧瞧。

3. 一邊吃著拉麵一邊聽交響樂，很有儀式感。

4. 柚子胡椒鹽味拉麵很清爽，請勿錯過。

5. 吃完拉麵還有肚子，可以嚐嚐甜點，是老闆娘做的喔！

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1. 老闆一絲不苟職人的態度令人印象深刻。
2. 店裡一進門有許多旅遊書，等待時刻可以拿幾本瞧瞧。
3. 一邊吃著拉麵一邊聽交響樂，很有儀式感。
4. 柚子胡椒鹽味拉麵很清爽，請勿錯過。
5. 吃完拉

Nash，神之領域愛食記部落客

(4604篇食記)

2020/05/31寫了一篇食記

匠心拉麵|花蓮美食推薦-一週只賣五天七點就完售的限定拉麵 (菜單價錢)

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開啟食記

匠心食堂拉麵屋的食記 6篇

匠心食堂┃職人拉麵，油脂軟嫩濃厚的叉燒肉與焦糖布丁的交織┃

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對於要能在花蓮品嚐道地日式拉麵來說，並不像外縣市有日本連鎖展店，亦或是職人小店來得容易。因此，燉煮到透徹且入味的叉燒肉，與帶點油脂的部分享用 ...

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2020/05/31 · Nash，神之領域

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匠心食堂[拉麵屋]．在花蓮吃到最日本味的拉麵!

2015/11/30 · 壞波妞

這禮拜到花蓮參加家咖哩鳳林店的開幕活動，中午吃得超級飽，晚餐肚子只想吃點簡單的東西；想到臨時查的口袋名單內有這家店，離我們住宿的蜂巢旅居步行 ...

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2015/04/12 · Lami~趴食趣

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問鼎東部第一好吃的拉麵匠心食堂

2015/02/17 · Nash，神之領域

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